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2017-08-18
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忌廉烏冬, 年初到韓國旅遊已經在我行程之內, 可惜女人的購物慾, 買到失心瘋唯有放棄食野後來得知忌廉烏冬店Kobekyu 到港, 當然要拜訪一下餐牌上除了散點外, 還有2人及3人套餐可以選擇, 主打吉列牛,忌廉烏冬及牛裡脊肉蓋飯三大鎮店美食下, 決定跟友人通通點, 一同分享吉列牛定食, 吉列牛外層已經被炸得鬆脆, 嫩紅色的牛肉大概只有2-3成, 隨個人喜好, 定食會跟上一個小型烤壚, 想吃熟一點口感的, 只要在烤壚上輕輕烤數秒, 吉列牛兩邊已經熟, 吃的時候沾上少許wasabi, 令牛肉更加美味, 每客定食會配上麵豉湯, 前菜及配滿滿的白飯忌廉咖哩牛肉烏冬面層是白雪雪的特製忌廉, 一定要撈起才看到底層是咖喱烏冬, 進食前先撈勻, 忌廉完全地沾在每條烏冬上, 咖喱烏冬帶點辣, 但配上香滑的忌廉, 質感不會水汪汪, 口感帶creamy, 味道又完全地match套餐除了烏冬, 還有一款香辣忌廉雞肉炒麵可以選擇三人份套餐還會配上一份牛裡脊肉蓋飯, 飯面放上大量蔬菜, 先將蔬菜移開才知道是用上紅米/糙米等, 夠健康, 飯已經預先混上韓式醬汁, 少辣味道濃, 不用跟上配料吃也可以, 牛裡脊肉就是西
後來得知忌廉烏冬店Kobekyu 到港, 當然要拜訪一下
餐牌上除了散點外, 還有2人及3人套餐可以選擇, 主打吉列牛,忌廉烏冬及牛裡脊肉蓋飯
三大鎮店美食下, 決定跟友人通通點, 一同分享
吉列牛定食, 吉列牛外層已經被炸得鬆脆, 嫩紅色的牛肉大概只有2-3成, 隨個人喜好, 定食會跟上一個小型烤壚, 想吃熟一點口感的, 只要在烤壚上輕輕烤數秒, 吉列牛兩邊已經熟, 吃的時候沾上少許wasabi, 令牛肉更加美味, 每客定食會配上麵豉湯, 前菜及配滿滿的白飯
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忌廉咖哩牛肉烏冬面層是白雪雪的特製忌廉, 一定要撈起才看到底層是咖喱烏冬, 進食前先撈勻, 忌廉完全地沾在每條烏冬上, 咖喱烏冬帶點辣, 但配上香滑的忌廉, 質感不會水汪汪, 口感帶creamy, 味道又完全地match
套餐除了烏冬, 還有一款香辣忌廉雞肉炒麵可以選擇
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三人份套餐還會配上一份牛裡脊肉蓋飯, 飯面放上大量蔬菜, 先將蔬菜移開才知道是用上紅米/糙米等, 夠健康, 飯已經預先混上韓式醬汁, 少辣味道濃, 不用跟上配料吃也可以, 牛裡脊肉就是西冷, 半生熟, 牛肉肉質軟嫩牛味重, 味道亦非常出色
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三人套餐$354跟飲品, 每人都是百多元, 唔洗再飛去韓國都食到喇
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