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營業中

休息中

Item: OZONE
Rating: 4
Author: wellcomesteven1991

161 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

20060

尖沙咀

$401-800

西式酒酒吧酒店餐廳咪嘥嘢食店

103

資訊:
餐廳:	OZONE

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

wellcomesteven1991

等級4

111

-說起英國的美食，大家必定會想起All day breakfast, afternoon tea 或是 fish and chips。但原來lobster rolls呢款知巷聞的美食亦係起源於New England。雖然，New England 實際上係位於美國的，但源本居主的都係英國的清真教徒，可以算得上係有不少的淵源。時至今日，lobster rolls 成為左一款主流的美食，而burger and lobster 就係其中一間在英國主打lobster rolls好出名的餐廳。因為本身好鐘意食海鮮，一聞說它來香港開pop up store，就已經好想來試。-食物: 點了一份Lobster roll 和 Grilled lobster。先說 lobster roll，龍蝦新鮮，肉質扎實，爽口彈牙，搭配上柔軟的烤麵包，口感豐富。醬料方面，Lemon Mayo 令龍蝦肉更清新，而蒜香牛油令麵包更香脆，整體昇華到另一個層次。至於Grilled Lobster，簡單而言就是只吃Lobster Roll 的龍蝦肉而已，想吃多一點龍蝦的，可以點這個。但吃原隻龍蝦跟吃大閘蟹一樣，不適合懶人。怕麻煩

-說起英國的美食，大家必定會想起All day breakfast, afternoon tea 或是 fish and chips。但原來lobster rolls呢款知巷聞的美食亦係起源於New England。雖然，New England 實際上係位於美國的，但源本居主的都係英國的清真教徒，可以算得上係有不少的淵源。時至今日，lobster rolls 成為左一款主流的美食，而burger and lobster 就係其中一間在英國主打lobster rolls好出名的餐廳。因為本身好鐘意食海鮮，一聞說它來香港開pop up store，就已經好想來試。
-食物: 點了一份Lobster roll 和 Grilled lobster。先說 lobster roll，龍蝦新鮮，肉質扎實，爽口彈牙，搭配上柔軟的烤麵包，口感豐富。醬料方面，Lemon Mayo 令龍蝦肉更清新，而蒜香牛油令麵包更香脆，整體昇華到另一個層次。至於Grilled Lobster，簡單而言就是只吃Lobster Roll 的龍蝦肉而已，想吃多一點龍蝦的，可以點這個。但吃原隻龍蝦跟吃大閘蟹一樣，不適合懶人。怕麻煩的，點Lobster Roll就沒錯。
-裝修: 餐廳位於Ozone 內，氣氛不容置疑。晚上燈光偏暗和紅，頗有格調。座位舒適。
-結論:因為點了兩杯飲品，埋單大約$550位。聽說和在英國吃的價錢不是差太遠，值得一試。

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地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店118樓
電話: 22632270