張公館花園 (已結業)

今午跟家人來到金馬倫道的張公館、位置倘大、室內用餐區裝潢華麗當皇、戶外花園座位亦可容納多人、客人可以在外食雪茄、品嘗紅酒。戶外花園晚上燈光亮起更有氣氛、一大群人開派對亦合適。糖醋伊麵新鮮製作、蘸上醋和砂糖、香脆美味。汕頭牛丸豆腐紫菜湯以大地魚熬製過、湯頭甜美、牛丸彈牙。太極護國菜賣相精緻、以菜苗和豆腐為主、清清地味道不俗。滷水鵝肝配鵝肉、光是賣相已經滿分、鵝肉軟嫩入味、豆腐更加吸收滷水汁、長輩們很是喜歡。潮洲棵，用墨魚卵加入地瓜粉煎成一片片潮洲棵、鹹香美味。另一款棵以半肥瘦豬肉，馬蹄混合薯蓉，薄簿雞蛋皮包裹著去煎、第一次吃覺得好新鮮。蕃茄滑蛋蟶子鍋，蟶子鮮甜爽口、蕃茄湯全用新鮮蕃茄熬湯而成，無加水，原汁原味。蕃茄滑蛋牛肉鍋，餐廳好細心了解到客人可能不吃海鮮/牛肉、分別用兩個鍋、一個製作海鮮、另一個烹調牛肉。牛肉嫩滑、與濃厚的茄醬味道好夾。餐廳正做1665 白啤優惠、惠顧兩支啤酒可免費享用乳鴿一隻。紅燒乳鴿配啤酒一流！馬蹄片豆爽 清甜爽脆、作為飯後甜品適合不過。白果芋泥熱騰騰的芋泥、飄出陣陣濃郁的芋頭香氣、濃郁幼滑。每一樣菜式都看出師傅的用心、潮洲菜做得十分出色、非常推介。