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2023-07-11
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位於天后電氣道的「御名軒」，係一間老字號中菜廳，裝修比傳統酒樓時尚一點。餐廳主打用心製作精選小菜是日老火湯以真材實料熬製的西洋菜豬𦟌湯，火候充足，份量足夠3-4人享用。豬𦟌肉同西洋菜都好新鮮，令湯頭更鮮甜蝦球芝士炒蛋白大大粒蝦球，鮮甜彈牙；配上香蔥炒蛋白及芝士粉，口感嫩滑，亦係坊間比較少見嘅配搭涼瓜斑腩煲斑腩好大件，啖啖肉，滿有魚鮮味，佐飯一流；苦瓜炆得入味，甘香唔苦，好食哦勝瓜粉絲蒸帶子新鮮翠綠嘅勝瓜，爽脆多汁；伴蒜蓉、帶子及蝦滑一齊蒸，滿載鮮味！粉絲吸收晒蒜蓉同海鮮嘅香氣，正呀陳皮紅豆沙原粒紅豆飽滿又甜美，整體甜而不膩，帶微微陳皮香
是日老火湯
以真材實料熬製的西洋菜豬𦟌湯，火候充足，份量足夠3-4人享用。豬𦟌肉同西洋菜都好新鮮，令湯頭更鮮甜
蝦球芝士炒蛋白
大大粒蝦球，鮮甜彈牙；配上香蔥炒蛋白及芝士粉，口感嫩滑，亦係坊間比較少見嘅配搭
涼瓜斑腩煲
斑腩好大件，啖啖肉，滿有魚鮮味，佐飯一流；苦瓜炆得入味，甘香唔苦，好食哦
勝瓜粉絲蒸帶子
新鮮翠綠嘅勝瓜，爽脆多汁；伴蒜蓉、帶子及蝦滑一齊蒸，滿載鮮味！粉絲吸收晒蒜蓉同海鮮嘅香氣，正呀
陳皮紅豆沙
原粒紅豆飽滿又甜美，整體甜而不膩，帶微微陳皮香
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