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2024-08-10
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原來DHYC 係得閒飲茶既拼音縮寫。而且餐廳位於海傍，對住個海景食點心都幾舒服。焗叉燒包有別於茶樓既叉燒包，佢地係焗製，包面有一層薄脆，食落似菠蘿包。蘿蔔絲酥餅外皮唔厚身，咬落酥脆唔油膩👍🏻入面既白蘿蔔絲好juicy及香甜，食落唔膩口。咁精緻又清甜嘅酥餅都係第一次食到🤩懷舊灌湯餃一籠兩大粒，比傳統中式茶樓既大好多，我地都俾個尺寸嚇親😯皮薄餡多，一咬就爆湯汁！入面都好足料，雖然唔太識分，但有蝦仁同其他配料，飲落湯頭鮮甜感覺好養顏😍加上佢係「餃包湯」，咁懷舊真係值得一試！鵪鶉蛋松露燒賣燒賣底部有粒少少流心既鵪鶉蛋，口感好嫩口😋松露唔止係面頭，燒賣肉都有混入，夾埋一齊食好香濃既松露味！韭菜金錢蟹盒呢個係店員推介，鐘意食韭菜既朋友一定唔可以錯過，韭菜既香濃同蟹肉既鮮甜味好配合，食落好舒服，而且炸漿上得好薄。菠蘿咕嚕肉醬汁酸甜度好平衡，幾開胃。有啲咕嚕肉係用排骨黎整，呢間食落似係用半肥瘦既梅肉咕嚕肉炸得啱啱好，就算加左汁，都食得出外脆內軟。總結黎講，由店名到裝潢已經見到老闆好著重中西fusion。我都係一個好鐘意飲茶食點心既人，但依家好多傳統酒樓既點心一式一樣，而老闆係傳統既點心上都會加入自己既
原來DHYC 係得閒飲茶既拼音縮寫。而且餐廳位於海傍，對住個海景食點心都幾舒服。
焗叉燒包
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焗叉燒包
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焗叉燒包
有別於茶樓既叉燒包，佢地係焗製，包面有一層薄脆，食落似菠蘿包。
蘿蔔絲酥餅
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蘿蔔絲酥餅
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蘿蔔絲酥餅
外皮唔厚身，咬落酥脆唔油膩👍🏻
入面既白蘿蔔絲好juicy及香甜，食落唔膩口。
咁精緻又清甜嘅酥餅都係第一次食到🤩
懷舊灌湯餃
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懷舊灌湯餃
一籠兩大粒，比傳統中式茶樓既大好多，我地都俾個尺寸嚇親😯
皮薄餡多，一咬就爆湯汁！
入面都好足料，雖然唔太識分，但有蝦仁同其他配料，飲落湯頭鮮甜感覺好養顏😍
加上佢係「餃包湯」，咁懷舊真係值得一試！
鵪鶉蛋松露燒賣
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鵪鶉蛋松露燒賣
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鵪鶉蛋松露燒賣
燒賣底部有粒少少流心既鵪鶉蛋，口感好嫩口😋
松露唔止係面頭，燒賣肉都有混入，夾埋一齊食好香濃既松露味！
韭菜金錢蟹盒
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韭菜金錢蟹盒
呢個係店員推介，鐘意食韭菜既朋友一定唔可以錯過，韭菜既香濃同蟹肉既鮮甜味好配合，食落好舒服，而且炸漿上得好薄。
菠蘿咕嚕肉
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菠蘿咕嚕肉
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菠蘿咕嚕肉
醬汁酸甜度好平衡，幾開胃。
有啲咕嚕肉係用排骨黎整，呢間食落似係用半肥瘦既梅肉
咕嚕肉炸得啱啱好，就算加左汁，都食得出外脆內軟。
總結黎講，由店名到裝潢已經見到老闆好著重中西fusion。我都係一個好鐘意飲茶食點心既人，但依家好多傳統酒樓既點心一式一樣，而老闆係傳統既點心上都會加入自己既創意，呢點係好難得，值得再支持。
仲有仲有，佢係pet friendly既餐廳，可以帶竉物黎將軍澳海旁行街順便飲茶都好正☺️
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