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2022-12-01
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平時好少選擇喺中環食飯 因為總係覺得中環好嘈今次因為同中環返工嘅朋友 相約咗喺附近食飯我哋揀咗一間位於soho區嘅餐廳 位置比較隱秘原來入口設於後巷 要由俊榮里入喺職員耐心解釋下 終於成功去到餐廳幾有特色 小店Dressing 全部係自己調配 無味精食物亦蘊含時間嘅味道❣️果然冇嚟錯呢******************************食物s:🥂Stella ($54)先來一份酒水下飯🐣脆炸梅子一口雞 ($98) 雞肉外表炸得金黃香脆 雞脾肉嫩滑 唔會炸到乾晒肉汁緊緊鎖喺雞肉當中 食落好juicy😍再點埋自家製Chili Sauce🌶️好滿足呀👅🐮燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯條 ($248) 小店採用安格斯西冷 牛肉味超濃😍平時出面食開既sauce總離不開黑椒汁、蒜蓉汁同蘑菇汁太濃嘅醬汁或多或少會遮蓋咗牛扒既肉味餐廳最特別之處係採用自家手工調配Gravy Sauce當安格斯西冷遇上用時間熬製而成嘅肉汁成件事就昇華晒 完全食得出食物嘅原味道❣️Side Dish有黑松露薯條、炸甘筍、西蘭花🥦同車厘茄🍅🍟薯條好大份 炸得金黃香脆而且唔油膩 可以見到薯條表面一啲油都無食落爽脆又有薯味 配埋
今次因為同中環返工嘅朋友 相約咗喺附近食飯
我哋揀咗一間位於soho區嘅餐廳 位置比較隱秘
原來入口設於後巷 要由俊榮里入
喺職員耐心解釋下 終於成功去到
餐廳幾有特色 小店Dressing 全部係自己調配 無味精
食物亦蘊含時間嘅味道❣️果然冇嚟錯呢
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食物s:
🥂Stella ($54)
先來一份酒水下飯
stella
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🐣脆炸梅子一口雞 ($98)
雞肉外表炸得金黃香脆
雞脾肉嫩滑 唔會炸到乾晒
肉汁緊緊鎖喺雞肉當中 食落好juicy😍
再點埋自家製Chili Sauce🌶️好滿足呀👅
脆炸梅子一口雞
$98
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🐮燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯條 ($248)
小店採用安格斯西冷 牛肉味超濃😍
平時出面食開既sauce總離不開黑椒汁、蒜蓉汁同蘑菇汁
太濃嘅醬汁或多或少會遮蓋咗牛扒既肉味
餐廳最特別之處係採用自家手工調配Gravy Sauce
當安格斯西冷遇上用時間熬製而成嘅肉汁
成件事就昇華晒 完全食得出食物嘅原味道❣️
Side Dish有黑松露薯條、炸甘筍、西蘭花🥦同車厘茄🍅
🍟薯條好大份 炸得金黃香脆
而且唔油膩 可以見到薯條表面一啲油都無
食落爽脆又有薯味 配埋黑松露味道一流😋
西蘭花同車厘茄等蔬菜就可以平衡返食肉獸嘅味覺
燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯條
$248
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環境：
環境舒適寧靜 好適合同朋友把酒談心
以磚牆同水泥牆為主調
而且餐廳周圍掛滿藝術品 好有格調
喺細節上都可以見到店主嘅心思💕
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小結：
香港人生活勞勞碌碌 Brick by Brick 誕生於中環
喺忙碌的小街小巷中 為大家帶來一個寧靜嘅安歇地
同老闆傾過計 充份感覺到佢對未來藍圖嘅一股傻勁
即使眼前環境要經營絕非易事 仍然對本行嘅未來深抱希望
餐廳提倡無味精使用 務求令客人能更認識食物嘅本質
盼客人亦能趁此機會更了解真正嘅自己
整體而言 呢間餐廳嘅食物高質
環境舒適而有格調 性價比頗高❣️
絕對係值得更多人認識嘅餐廳
有機會都會再去試下其他菜式
推蔫大家都可以去同老闆交流一下呀
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