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2024-06-17
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中菜經常給人的感覺都是重鹽，重油，重調味料的，其實用上新鮮簡單的食材，簡單的調味也可以很好吃，就像這次龍莊推出的新餐單一樣，用上時令蔬菜配上不同的煮法，也造出不同的滋味！「龍寶珍品」磯煮鮑魚一客（每人）鮑魚大大隻，口感爽滑，而且現在即場做會員和like 社交平台 便可免費享用，單點的價錢也不低了!杏香脆皮小棠菜（８８元）挺有趣的一個菜或，用上魚肉包上小棠菜，再包上杏仁川去炸香，吃起來外脆內爽滑，又帶點魚香，小棠菜脆嫩，配上泰式酸甜醬就剛好！迷李冬瓜柱脯（６８元／位）中間是大大粒的乾瑤柱，用迷李冬瓜包著，湯喝起來非常清甜，帶點瑤柱的鮮香，其他配料還有雞件和豬肉。碧綠煎釀羊肚菌（１０８元）顏色挺豐富的，用上芥蘭，淮山，紅青椒跟羊肚菌一起炒，而羊肚菌更鑲了蝦滑進去，吃起來鹹香，口感脆嫩爽滑，什麼都有！貝貝南瓜蛋白蝦仁（８８元）香甜軟滑的貝貝南瓜加上滑嫩蛋白和爽嫩的蝦仁一起炒，味道清甜，口感綿滑，又帶點鮮味。鴛鴦帶子蒸豆腐（８８元）鴛鴦分別是指黃椒和梅菜，前者味道帶點辣，後者鹹香，配上鮮嫩的帶子和滑嫩的豆腐，味道鮮甜，又有特色。海皇泡飯（１１８元）這湯泡飯味道非常鮮甜，加上大量的蔥花，芝麻，莞
「龍寶珍品」磯煮鮑魚一客（每人）鮑魚大大隻，口感爽滑，而且現在即場做會員和like 社交平台 便可免費享用，單點的價錢也不低了!
杏香脆皮小棠菜（８８元）挺有趣的一個菜或，用上魚肉包上小棠菜，再包上杏仁川去炸香，吃起來外脆內爽滑，又帶點魚香，小棠菜脆嫩，配上泰式酸甜醬就剛好！
迷李冬瓜柱脯（６８元／位）中間是大大粒的乾瑤柱，用迷李冬瓜包著，湯喝起來非常清甜，帶點瑤柱的鮮香，其他配料還有雞件和豬肉。
碧綠煎釀羊肚菌（１０８元）顏色挺豐富的，用上芥蘭，淮山，紅青椒跟羊肚菌一起炒，而羊肚菌更鑲了蝦滑進去，吃起來鹹香，口感脆嫩爽滑，什麼都有！
貝貝南瓜蛋白蝦仁（８８元）香甜軟滑的貝貝南瓜加上滑嫩蛋白和爽嫩的蝦仁一起炒，味道清甜，口感綿滑，又帶點鮮味。
鴛鴦帶子蒸豆腐（８８元）鴛鴦分別是指黃椒和梅菜，前者味道帶點辣，後者鹹香，配上鮮嫩的帶子和滑嫩的豆腐，味道鮮甜，又有特色。
海皇泡飯（１１８元）這湯泡飯味道非常鮮甜，加上大量的蔥花，芝麻，莞茜和西芹來提味，內裡還有大量的蝦仁，帶子和乾瑤柱來提鮮，而米飯帶點咬口，令整體吃起來口感和味道更豐富。
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