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2024-02-01
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喜愛生蠔的人自然愛不釋手，而我就是其中一個。因為幫襯過港灣豪庭的Marco’s Oyster Bar & Grill，十分滿足，自然亦想試下其他分店，於是這天特地相約同是生蠔愛好者的朋友，一起到彩鴻酒店，質素表現亦令我們十分滿意，大飽口福~Scottish 蘇格蘭生蠔（$28/隻）蘇格蘭生蠔以其肉質鮮嫩、口感豐富和濃郁的海洋風味而聞名。蠔肉鮮嫩多汁的，有著豐富的海洋風味，並帶有一定的鹹味Cartiera南非生蠔（$28/隻）南非生蠔的特點是肉質鮮美，口感豐富，帶有一定的甜味和鮮味。Fine De Claire法國生蠔（$28/隻）Fine De Claire以其優質的品質和口感受到讚譽。這種生蠔擁有豐滿的肉質、濃郁的海洋風味和柔軟的質地，是許多生蠔愛好者的首選。Gillardeau法國生蠔（$28/隻）Gillardeau也以其高品質和獨特的風味而聞名，具有豐滿的肉質、濃郁的海洋風味和平衡的鹽味，是非常受歡迎的選擇，絕對值得一試！煙三文魚沙律煙燻三文魚搭配新鮮的蔬菜，三文魚的煙燻風味和魚肉的柔軟口感相互融合，加上沙律的清爽和調味醬料的點綴，給予這道菜品豐富的口感和層次。脆炸德國鹹豬手（
Scottish 蘇格蘭生蠔（$28/隻）蘇格蘭生蠔以其肉質鮮嫩、口感豐富和濃郁的海洋風味而聞名。蠔肉鮮嫩多汁的，有著豐富的海洋風味，並帶有一定的鹹味
Cartiera南非生蠔（$28/隻）南非生蠔的特點是肉質鮮美，口感豐富，帶有一定的甜味和鮮味。
Fine De Claire法國生蠔（$28/隻）Fine De Claire以其優質的品質和口感受到讚譽。這種生蠔擁有豐滿的肉質、濃郁的海洋風味和柔軟的質地，是許多生蠔愛好者的首選。
Gillardeau法國生蠔（$28/隻）Gillardeau也以其高品質和獨特的風味而聞名，具有豐滿的肉質、濃郁的海洋風味和平衡的鹽味，是非常受歡迎的選擇，絕對值得一試！
煙三文魚沙律
煙燻三文魚搭配新鮮的蔬菜，三文魚的煙燻風味和魚肉的柔軟口感相互融合，加上沙律的清爽和調味醬料的點綴，給予這道菜品豐富的口感和層次。
脆炸德國鹹豬手（$288）德國鹹豬手經過炸製後，表皮酥脆帶有咬勁，內部則保持著豬肉的嫩滑和鮮美。德國鹹豬手是一道經典的德國菜，通常搭配蘸料和配菜一同享用。
意大利雲吞配黑松露忌廉汁（$158）意大利雲吞小巧且口感彈牙，經過精心包裹和烹調，搭配著濃郁的黑松露忌廉汁，呈現出美味的口感和豐富的口味，味道豐富而且濃郁。隨著你咬下雲吞，黑松露忌廉汁會在口中展開，帶來豐富的奶油和黑松露的香氣。
Marco's Oyster Bar & Grill (彩鴻酒店) (佐敦)地址：佐敦西貢街23號彩鴻酒店1樓
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