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2020-08-08
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又係介紹葵青區「想到訪」食肆時間，今次是介紹一間甜品店，它由非門巿擴屋至多一間地舖店，一切也非容易之事。開放式的門面，一室和風式的設計，設有兩個用膳區，一是對着店員製作的吧枱，另一是對着電動樓梯的單人枱，座位不多。每次來到，第一時間總會走到到滿蛋糕的凍櫃前欣賞一番，見到就開心。看看menu，每張插圖都好吸引，分別有飲品、蛋糕套餐、卷蛋套餐和可頌套餐。******************第一次(04/06/2020)來到，飽飽地，所以只點了一杯極上和束焙茶拿鐵 ($38)，店員仲付送再塊試食曲奇。嘩! 好可愛的貓貓圖案。的確多一份心意，客人當然多一份開心，加分!入口微溫，口感糼滑，奶味唔會太重，茶味做主導，啖啖焙茶的甘香，最特別是帶有少許黑芝麻香，還配上黑糖蜜，好喝!至於那兩塊曲奇，不太香脆，茶味亦不濃，未能吸引我。******************第二次(26/06/2020) 來到就唔係齋飲唔食，今次點了一份可頌套餐($68)。老實說，我並非可頌愛好者，但點解會選擇它呢? 皆因可一次過嚐到三款茶味奶醬，大滿足!一邊等待，一邊觀察店員的製作，好興奮! 先見店員翻焗三件迷你可頌，再用三
開放式的門面，一室和風式的設計，設有兩個用膳區，一是對着店員製作的吧枱，另一是對着電動樓梯的單人枱，座位不多。每次來到，第一時間總會走到到滿蛋糕的凍櫃前欣賞一番，見到就開心。
看看menu，每張插圖都好吸引，分別有飲品、蛋糕套餐、卷蛋套餐和可頌套餐。******************
極上和束焙茶拿鐵
$38
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至於那兩塊曲奇，不太香脆，茶味亦不濃，未能吸引我。
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可頌套餐
$68
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一邊等待，一邊觀察店員的製作，好興奮! 先見店員翻焗三件迷你可頌，再用三種奶醬畫碟，又美又有heart。然後在各件可頌中間塗上不同的奶醬，分別有抹茶味、焙茶味和玄米茶味，再互相疊起，灑些糖霜，很美!
淑女一點，用刀輕輕一切，發出清脆的聲音，彈出酥皮碎屑，清楚看到內裏酥皮的層次，咬一口，香脆可口，淡淡的牛油香，皆因主角是各款香滑的奶醬。啡泥色的焙茶味最突出，茶味香濃；青綠色的玄米茶味，味道清幽平和；至於翠綠色當然是我最愛的抹茶，茶味濃且回甘，三款奶醬各俱特色，配上鬆脆可口的可頌同吃，味道剛好。我當然不捨得浪費碟上任何奶醬，通通抹光，哈!
極上玄米茶拿鐵
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來到這店怎可不一嚐它的蛋糕? 第三次(02/08/2020) 目標就是餅櫃裏其中一件蛋糕，本身有蛋糕套餐($78)，但疫情關係，還是外賣安心一點，但外賣飲品的溫度和賣相都會受影響，故還是要一件蛋糕算吧!
京 KYO
$42
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對於我這位抹茶控來說，雖有茶味，但不濃亦沒有回甘之感，有點失望…….十勝紅豆慕絲雖沒有搶了抹茶風頭，卻被白豆蓉和白雪麻糬的甜味蓋了，可惜!******************
「麹kouji」
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第四次(3/8/2020)是臨離開葵涌區一日，仍掛住「麹kouji」($42)，決意再去店子一趟，幸兒遇上。它外表雖平平無奇，但卻很有內涵，哈! 共有三層，而最特別是配上一小支白醬油，鹹甜相交，誰勝誰負?
在品嚐之前，唧少許淡黃色的白醬油在面，先有少許鹹鹹地，繼而嚐到清淡的日本豆乳味，再來就是香濃的黑芝麻香，兩種慕絲同樣幼滑，味道平均，各有突出。而最底層就是帶點濕潤的抹茶布朗尼，雖算不上甘苦，但也不失茶味。選用白醬油，其含鹽量低，顏色淺淡，故即使鹹甜相交，也沒有蓋過甜品本身的色香味，反而帶出一份驚喜和特別，真的別看「麹kouji」賣相平凡，反而比層次複雜的「京 KYO」更勝一籌，所以真的別以貌取人，哈!------------------------------
在疫情嚴峻下，相信大家都處於緊張狀態，嚴陣以待。可能大家正在慨嘆現時的生活，或許內心有不少埋怨，可能會問：生活可否多一點甜? 就先撥開一切負面情緒，讓自己在「疫」境中做一些可做又可令自己開心的小事。而我….也正努力好好照顧自己的心靈，這次就是放肆自己多吃一點甜。
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