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2024-03-29
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上次去九龍酒店吃自助餐已經是十多年前了. 今次和太太慶祝生日,又可以用信用卡績分換領自助午餐券, 就順便來懷舊一下. 倚窗閣位於酒店的2樓,電梯門打開發覺同昔日幾乎一模一樣, 格調舊式與現今新落成的酒店相比,缺了一份豪華的氣派. 我們被安排坐著餐卓闊大的窗口位,望著人來人往的街道吃大餐,也是一件有趣的樂事.凍海鮮有愛爾蘭生蠔~廚師即場開殼冲洗,每人每次只可分派兩隻. 由於只有一位廚師處理,所以開頭都要排隊攞. 這款蠔比較細隻,肉質比較單薄,蠔味則夠濃. 有兩款蟹腳,俄羅斯蟹腳和加拿大雪花蟹腳但吃落無分別.食過十多隻,有一半略帶鮮味有少許咸香;另一半差不多完全無味.刺身吃了三款,三文魚夠肥美,劍魚腩爽口但無味,甜蝦太細隻味道亦很淡.燒味區有蜜汁黑毛豬叉燒及玫瑰豉油雞,叉燒不夠肥,比較鞋口.豉油雞肉質嫩滑,若果醬油味再濃一點會更好.印度區吃了天多利燒雞,素咖喱角和煎薄餅. 燒雞-香料只限於外皮而不到肉,雞肉味道比較淡,有少許硬身,不夠嫩. 咖喱角-皮脆,餡料味道濃郁但略嫌比較乾.泰式紅咖喱牛肉,咖喱汁甜而不辣,牛肉質地有點似滑牛.即切肉類有燒紐西蘭西冷和焗蜜汁火腿. 燒牛肉賣相好差,咬落去
凍海鮮有愛爾蘭生蠔~廚師即場開殼冲洗,每人每次只可分派兩隻. 由於只有一位廚師處理,所以開頭都要排隊攞. 這款蠔比較細隻,肉質比較單薄,蠔味則夠濃. 
愛爾蘭生蠔
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俄羅斯及加拿大雪花蟹腳
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刺身
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蜜汁黑毛豬叉燒.玫瑰豉油雞
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天多利燒雞.素咖喱角.煎薄餅
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泰式紅咖喱牛肉
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燒紐西蘭西冷.焗蜜汁火腿
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燒紐西蘭西冷.焗蜜汁火腿
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日式雞串.炸魷魚鬚
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蝦餃
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小籠包
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海鮮炒麵
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東菇炆鴨掌
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廚師即焗梳乎厘,熱食入口軟棉,甜中帶少許蛋香.
即焗梳乎厘
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芒果拿破崙
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士多啤梨蛋糕
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綠茶蛋糕
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Movenpick 雪糕
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自助餐最大的趣味是可以隨心隨意地攞食物,任意配搭自己喜愛的組合,所以食物的質素要求並不會放在首位. 整體來說我都滿意今趟的自助午餐,如果家庭和朋友聚會,倚窗閣算是一個不錯的地方.
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