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2025-03-26
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今日慶祝生日🎉，男朋友帶我黎e一間高質日式鐵板燒餐廳😍，師傅喺你面前即席煮，望住新鮮食材變成美食，睇得和食得好開心🥰一開始先有季節沙律🥗，入面加咗一隻很驚喜的食材，像粉絲但十分爽口，就是水晶海藻，簡單開胃🙌🏻跟住到魚籽鵝肝蒸蛋🥚，用蛋杯裝起原份熱辣辣嘅蒸蛋，蒸蛋滑到不得了🤤，入面仲有鵝肝和毫不吝嗇嘅魚籽，食完暖笠笠又滋味😋之後就係重頭戲🤩，首先有鮮活時令龍蝦，龍蝦超生猛🦞，生猛到有一刻會諗龍蝦會唔會跳走咗😂 ，師父手起刀落，將龍蝦煮熟再起肉，用多士托底，放入口啖啖龍蝦肉，彈牙鮮甜，口感好多😋然後有原隻鮮活南非鮑魚，鮑魚燒完都完全唔會韌，內裏軟腍juicy，配埋個忌廉昆布醬汁，十分Creamy😆今日的季節時令海鮮是元貝，鐵板一煎鎖住晒鮮味，上面仲有柚子味胡椒，夾埋香脆紫菜一齊食，嫩滑得黎又有咬口😍之後到香煎頂級鵝肝，煎到外脆內嫩，入口有濃郁嘅油香，配多士和點埋黑醋食，唔會太膩😚另一期待就係鹿兒島霜降和牛🐂，分別係薄燒卷同厚燒，薄燒卷包住鮮嫩香蔥😆，厚燒就多咗咬口，肉質超好，入口即溶咁，juicy到爆🤤師傅都將將頭先嘅龍蝦熬成龍蝦清湯，清而不淡又鮮甜🤗最後秋田炒飯🍚和炒野菜🥬，炒飯粒粒分明
一開始先有季節沙律🥗，入面加咗一隻很驚喜的食材，像粉絲但十分爽口，就是水晶海藻，簡單開胃🙌🏻
跟住到魚籽鵝肝蒸蛋🥚，用蛋杯裝起原份熱辣辣嘅蒸蛋，蒸蛋滑到不得了🤤，入面仲有鵝肝和毫不吝嗇嘅魚籽，食完暖笠笠又滋味😋
之後就係重頭戲🤩，首先有鮮活時令龍蝦，龍蝦超生猛🦞，生猛到有一刻會諗龍蝦會唔會跳走咗😂 ，師父手起刀落，將龍蝦煮熟再起肉，用多士托底，放入口啖啖龍蝦肉，彈牙鮮甜，口感好多😋
然後有原隻鮮活南非鮑魚，鮑魚燒完都完全唔會韌，內裏軟腍juicy，配埋個忌廉昆布醬汁，十分Creamy😆
今日的季節時令海鮮是元貝，鐵板一煎鎖住晒鮮味，上面仲有柚子味胡椒，夾埋香脆紫菜一齊食，嫩滑得黎又有咬口😍
之後到香煎頂級鵝肝，煎到外脆內嫩，入口有濃郁嘅油香，配多士和點埋黑醋食，唔會太膩😚
另一期待就係鹿兒島霜降和牛🐂，分別係薄燒卷同厚燒，薄燒卷包住鮮嫩香蔥😆，厚燒就多咗咬口，肉質超好，入口即溶咁，juicy到爆🤤
師傅都將將頭先嘅龍蝦熬成龍蝦清湯，清而不淡又鮮甜🤗
最後秋田炒飯🍚和炒野菜🥬，炒飯粒粒分明，入面仲有煙肉和櫻花蝦一齊炒，好惹味😆
甜品😍係紅豆銅鑼燒同雪糕🍨（抹茶同荔枝味），銅鑼燒熱辣辣配紅豆🫘餡甜度啱啱好，皮軟糯香口；配埋雪糕食又有冰火交融嘅感覺真係好正🤩
師傅知道我今日生日🎂，特別用蛋汁喺鐵板度寫咗生日快樂俾我哋打卡，為我嘅生日餐畫上一個完美ending😍
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