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2023-10-08
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今次黎到呢間食omakase既餐廳，環境幾好，可以望到出面風景，坐位對坐師傅整野食既area，可以欣賞師傅手勢之餘仲可以睇埋製作過程係幾衛生食物就可以單點有各種刺身，串燒，清酒等等，或者omakase set，我就鐘意食刺身類多d，所以就叫左個刺身拼盤（$268），總共有4款刺身，吞拿魚，油甘魚，帶子，魷魚配三文魚籽刺身全部都好新鮮，吞拿魚係瘦既部位，食落有新鮮魚味，油甘魚係有魚油味，好厚實，同樣都係好有鮮味，帶子大大粒，好鮮甜，魷魚&三文魚籽都係食得出靚貨黎之後食左個Cocktail Sushi（$398），係一個海膽吞拿魚蓉杯，佢賣相已經非常吸引，最底層係壽司飯，上面係舖滿吞拿魚蓉，再面頭加上帶有金箔既馬糞海膽同三文魚籽，海膽一d都唔腥，有甘甜味，三文魚籽同吞拿魚蓉有魚油味，食完覺得滿口鮮味，非常好味最後叫左個飯團（$78），飯既表面佢係煎過既，咬落去外脆內軟，紫菜都係乾身好脆既，呢個煎過既飯團幾有新鮮感，師傅將普通既飯團都整得夠特別，犀利最後食完師傅送左粒抹茶紅豆糯米糍，呢個感覺係去日本既草餅，裡面有紅豆蓉既餡，食埋甜品岩岩好去完呢度食，感覺好似去左一轉日本咁，食材新鮮，服務又優
食物就可以單點有各種刺身，串燒，清酒等等，或者omakase set，我就鐘意食刺身類多d，所以就叫左個刺身拼盤（$268），總共有4款刺身，吞拿魚，油甘魚，帶子，魷魚配三文魚籽
刺身全部都好新鮮，吞拿魚係瘦既部位，食落有新鮮魚味，油甘魚係有魚油味，好厚實，同樣都係好有鮮味，帶子大大粒，好鮮甜，魷魚&三文魚籽都係食得出靚貨黎
之後食左個Cocktail Sushi（$398），係一個海膽吞拿魚蓉杯，佢賣相已經非常吸引，最底層係壽司飯，上面係舖滿吞拿魚蓉，再面頭加上帶有金箔既馬糞海膽同三文魚籽，海膽一d都唔腥，有甘甜味，三文魚籽同吞拿魚蓉有魚油味，食完覺得滿口鮮味，非常好味
最後叫左個飯團（$78），飯既表面佢係煎過既，咬落去外脆內軟，紫菜都係乾身好脆既，呢個煎過既飯團幾有新鮮感，師傅將普通既飯團都整得夠特別，犀利
最後食完師傅送左粒抹茶紅豆糯米糍，呢個感覺係去日本既草餅，裡面有紅豆蓉既餡，食埋甜品岩岩好
去完呢度食，感覺好似去左一轉日本咁，食材新鮮，服務又優質，而且環境唔錯，仲有食物同酒類選擇都多，好好既一餐體驗
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