CRAVINGS

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印度瑪莎拉羊膝有驚喜，羊膝比想像中來得大，炆煮的過程令到羊膝比較林而且亦很入味，肉質不太肥但卻不會過份煙韌，配上瑪莎拉汁不會太辣，吃的時候感受到很多香料，就是喜歡這種以香料為主的中東菜式。另外點了這個印度小食，其名稱是印度薯仔脆餅Dahi Puri，是一道很開胃的小吃，除了特色醬汁之外，在薯仔脆餅內加上了酸乳酪，在添上愛層的脆麵，無論是口感和味道都配合得非常好。最後值得一讚是這杯印度芒果酸乳酪，似乎用上新鮮芒果調製，味道不錯。