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2023-12-04
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我們喜愛居酒屋無拘無束的飲食習慣. 對食燒肉更著迷. 今晚同女友去 Mokumoku Yakiton, 主打豬燒物.餐廳全用木製裝飾, 感覺有份溫暖.名符其實豬燒物, 有大型日本豬指標, 服務員可以為我們介紹.師傅現場為我們燒烤, 做得好.點了餐, 閒聊一會, 燒物便送上, 大家來個碰杯. 女友叫了 名貴的黒瀬-薩摩芋 (蕃薯) 燒酎, 以水晶玻璃杯裝載, 我叫了大大杯的 烏龍茶割燒酎, 蠻不錯. 接著吃前菜: 凍蕃茄 , 已去皮, 用自家製醬汁調味, 上面放上少少生蒜和蔥, 超級鮮甜開胃.芥辣八爪魚, 八爪魚 切粒混合芥辣, 醒胃好味. 串燒豬大腸, 燒得夠香, 咬落軟綿綿好多汁, 沾些芥末, 實在好食. 豬腰子串, 薄切口感微辣帶點黑椒味, 非常有咬口.西班牙黑豚豬頸肉, 惹味好食. 肥瘦好平均, 肉質稔甜, 肉味超濃郁, 食得滋味.紫蘇豬肉卷, 豚肉包住紫蘇, 調味正, 口感同味道都非常特別. 雞翼串, 上檯香味十足, 雞翼好好肉, 燒得金黃色, 外皮香脆可口, 散發油脂香氣, 皮脆肉嫩. 好入味.原隻槍魷魚, 魷魚有手
餐廳全用木製裝飾, 感覺有份溫暖.
名符其實豬燒物, 有大型日本豬指標, 服務員可以為我們介紹.
師傅現場為我們燒烤, 做得好.
點了餐, 閒聊一會, 燒物便送上,
大家來個碰杯. 女友叫了 名貴的黒瀬-薩摩芋 (蕃薯) 燒酎, 以水晶玻璃杯裝載, 我叫了大大杯的 烏龍茶割燒酎, 蠻不錯.
接著吃前菜: 凍蕃茄 , 已去皮, 用自家製醬汁調味, 上面放上少少生蒜和蔥, 超級鮮甜開胃.
凍蕃茄
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芥辣八爪魚
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串燒豬大腸
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豬腰子串, 薄切口感微辣帶點黑椒味, 非常有咬口.
豬腰子串
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西班牙黑豚豬頸肉
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紫蘇豬肉卷
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雞翼串
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原隻槍魷魚
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刺身盛三款: 帶子, 赤蝦, 三文魚
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帶子, 顏色有光澤, 好滑溜鮮甜. 赤蝦, 彈牙爽口, 整體各款刺身都好新鮮.
Mokumoku Yakiton 糸一間理想居酒屋. 串燒, 剌身都做得好. 
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