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2022-09-15
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中秋節假期下午,天氣非常悶熱,唔想行出商場咁遠,近近地到Chatterbox Express 食個嘆個休閒午餐。Chatterbox 這間過江龍主打海南雞飯和喇沙,今次我就試吓「星級鑊氣系列」中的海鮮炒貴刁,嘗嘗平民的星級味道。另外叫了一杯Chatterbox 的signature drink 凍美祿恐龍,緬懷一下從前飲美祿的青蔥歲月。等了5分鐘服務員就送上食物和飲品。天氣太熱,所以先飲美祿,不錯不錯,味道濃郁、甜度適中,又有脆脆波波,不論大人小朋友都會喜歡。跟著試下貴刁,第一啖發覺無味,以為自己搞錯,再試,原來炒得不均勻,有D無味,有D又過鹹,而且不夠鑊氣,無東南亞黑醬油獨有的風味,可取之處是在面頭的脆魚仔,為整碟貴刁補番幾分。跟著想加少少辣醬補返,但跟餐的是辣椒加本地生抽,有D後悔無跟大隊揀喇沙。下次試其他招牌菜,希望味道會好D。
另外叫了一杯Chatterbox 的signature drink 凍美祿恐龍,緬懷一下從前飲美祿的青蔥歲月。
等了5分鐘服務員就送上食物和飲品。天氣太熱,所以先飲美祿,不錯不錯,味道濃郁、甜度適中,又有脆脆波波,不論大人小朋友都會喜歡。
跟著試下貴刁,第一啖發覺無味,以為自己搞錯,再試,原來炒得不均勻,有D無味,有D又過鹹,而且不夠鑊氣,無東南亞黑醬油獨有的風味,可取之處是在面頭的脆魚仔,為整碟貴刁補番幾分。
跟著想加少少辣醬補返,但跟餐的是辣椒加本地生抽,有D後悔無跟大隊揀喇沙。
下次試其他招牌菜,希望味道會好D。
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