酒津

營業中

休息中

位於銅鑼灣的酒津，交通方便，環境充滿日本風。餐廳設有吧枱，普通座位及廂房。門口更有一部夾公仔機，我見到機入面的Labubu立即心心眼呢！🦀海鮮鍋～海鮮包括三文魚、蜆、帶子，蝦及蠔，新鮮味美，湯底清甜。其他蔬菜如冬粉、津白、冬菇、金菇，春菊及本菇等亦非常足料。🍡蘆筍及🥒秋葵串燒～兩者燒的火候控制得剛剛好！蔬菜類串燒很容易會燒焦，但師傅手勢一流，仍然吃到蔬菜的原味。🪹日本海膽刺身～海膽甘甜順滑，配紫菜同吃，口感一絕。🐟目光魚～類似九肚魚，香脆可口，非常惹味。配上岩鹽後，令肉質鮮味更提昇。🥢時令刺身拼盤～店長推介我們品嚐時令的春子鯛及梳子魚刺身！春子鯛魚身呈淡粉紅色，口感清爽甘甜，肉質比成年的鯛魚柔軟嫰滑。梳子魚肉質鮮味，脂肪含量適中！兩道刺身均新鮮無比。