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2023-03-22
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今日同朋友喺銅鑼灣行完街，就周圍搵下野食，想飲杯酒，食吓串燒傾吓計，上網見到呢間餐廳食評唔錯，就一於過嚟試吓餐廳採取開放式廚房設計，如果坐吧枱可以見到廚師整串燒嘅過程，可以話味覺同視覺雙重享受✨特尚牛肉串燒盛盒$188分別有牛舌，金菇牛肉卷，牛肉串，秋葵串，牛肉豆苗卷，估唔到豆苗加肥牛個口感係咁清新，豆苗的爽脆清甜，可以解到肥牛嘅油脂感，食落無咁重罪惡感，牛舌每一片都燒到好香口，面頭仲灑上特製嘅調味料，同牛舌本身的味道好夾，牛肉粒食落好Juicy，好重牛味✨日本產季節壽司盛盒$178分別有櫻鯛，帆立貝，油甘魚，帆立貝好新鮮好大粒，頂級刺身質素，口感爽口，櫻鯛魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜，油甘魚油脂感豐富，魚味突出，好鮮甜✨火山熔岩鮭魚卷$98賣相100分，真係成個火山🌋造型，壽司面鋪滿炸過嘅紅蘿蔔絲，飯捲都經過油炸特別香口，裏面放滿左熟嘅三文魚，加上辣辣地嘅沙律醬，好滋味✨松葉蟹肉稻庭烏冬$138蟹肉鋪滿成個湯碗，蟹肉特別鮮甜，有成隻蟹腳咁多嘅蟹肉，仲有加上蟹籽帶出鮮甜味，烏冬煙靭彈牙✨Lychee Frozen$68藍色嘅造型非常吸引，有荔枝清甜味，一啲人工味道都無
餐廳採取開放式廚房設計，如果坐吧枱可以見到廚師整串燒嘅過程，可以話味覺同視覺雙重享受
✨特尚牛肉串燒盛盒$188
分別有牛舌，金菇牛肉卷，牛肉串，秋葵串，牛肉豆苗卷，估唔到豆苗加肥牛個口感係咁清新，豆苗的爽脆清甜，可以解到肥牛嘅油脂感，食落無咁重罪惡感，牛舌每一片都燒到好香口，面頭仲灑上特製嘅調味料，同牛舌本身的味道好夾，牛肉粒食落好Juicy，好重牛味
特尚牛肉串燒盛盒
$188
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✨日本產季節壽司盛盒$178
分別有櫻鯛，帆立貝，油甘魚，帆立貝好新鮮好大粒，頂級刺身質素，口感爽口，櫻鯛魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜，油甘魚油脂感豐富，魚味突出，好鮮甜
日本產季節壽司盛盒
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✨火山熔岩鮭魚卷$98
賣相100分，真係成個火山🌋造型，壽司面鋪滿炸過嘅紅蘿蔔絲，飯捲都經過油炸特別香口，裏面放滿左熟嘅三文魚，加上辣辣地嘅沙律醬，好滋味
火山熔岩鮭魚卷
$98
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✨松葉蟹肉稻庭烏冬$138
蟹肉鋪滿成個湯碗，蟹肉特別鮮甜，有成隻蟹腳咁多嘅蟹肉，仲有加上蟹籽帶出鮮甜味，烏冬煙靭彈牙
松葉蟹肉稻庭烏冬
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✨Lychee Frozen$68
藍色嘅造型非常吸引，有荔枝清甜味，一啲人工味道都無，清清甜甜非常開胃
Lychee Frozen
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✨Tiffany sour$78
嚟到居酒屋🏮，當然要飲返少少酒，cocktail帶點乳酸味，好容易入口
Tiffany sour
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