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2024-10-12
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好似置身日本小店嘅拉麵屋阿久根和牛拉麵屋𓃒，比其他拉麵店有更多牛肉種類嘅選擇，如果係牛魔王又鍾意食拉麵沾麵嘅就一定要黎試下！✦慢煮安格斯牛小排沾麵 𓄹香濃海老湯見到呢個係店家推介所以就揀左呢款沾麵，牛小排嘅雪花分佈超靚，輕輕炙燒左外層，可以因應自己喜好加入沾麵湯底增加熟度，口感柔軟，肉味好濃郁！ 沾麵湯由石頭鍋盛載，食到最後一啖都仲係熱辣辣，湯底用秘製蝦油加兩款鮮蝦熬煮接近九小時，加埋櫻花蝦，蝦嘅濃鮮味爆發，質地較濃稠，完美地掛上拉麵！✦燒牛肩胛拉麵 𓄹香濃海老湯牛肩胛相比之下無咁重油脂感，牛味都算突出，拉麵嘅湯底比較無咁濃稠，但味道同樣濃郁，用上幼身拉麵配料方面都係好豐富，隻溏心蛋都幾好味！✦沖繩苦瓜餃子苦瓜餃子一啲都唔會苦，反而帶甘香，餃子外皮煎得脆脆地，肉汁仲有keep到𓄢阿久根和牛拉麵屋 旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
✦慢煮安格斯牛小排沾麵 𓄹香濃海老湯
見到呢個係店家推介所以就揀左呢款沾麵，牛小排嘅雪花分佈超靚，輕輕炙燒左外層，可以因應自己喜好加入沾麵湯底增加熟度，口感柔軟，肉味好濃郁！
沾麵湯由石頭鍋盛載，食到最後一啖都仲係熱辣辣，湯底用秘製蝦油加兩款鮮蝦熬煮接近九小時，加埋櫻花蝦，蝦嘅濃鮮味爆發，質地較濃稠，完美地掛上拉麵！
✦燒牛肩胛拉麵 𓄹香濃海老湯
牛肩胛相比之下無咁重油脂感，牛味都算突出，拉麵嘅湯底比較無咁濃稠，但味道同樣濃郁，用上幼身拉麵
配料方面都係好豐富，隻溏心蛋都幾好味！
✦沖繩苦瓜餃子
苦瓜餃子一啲都唔會苦，反而帶甘香，餃子外皮煎得脆脆地，肉汁仲有keep到
𓄢阿久根和牛拉麵屋
旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
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