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2025-03-13
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牛大人一向係我既打邊爐名單入面😍😍見今日凍凍地，梗係要去牛大人打邊爐啦！今次叫咗日本黑毛和牛A4+套餐，見佢會送Ｍ９和牛牛丸及海鮮拼盤，相當抵食！湯底今次叫左鴛鴦鍋：1️⃣牛大人紅燒牛骨湯可以話係食牛愛好者既最佳選擇！個湯牛香清溢，一路烚牛就愈食愈濃味，唔蘸醬汁都冇問題！2️⃣魚白湯三文魚豆腐湯，相比牛骨湯霸道既牛香，呢個就係淡淡既三文魚香，香而不油，烚完既食物有魚香又保留食物本身既香味，仲有軟滑嘅豆腐及薑，真係養生又暖胃！▫️日本黑毛和牛A4+食開牛肉既朋友都知道，好牛肉唔單止講求肉質，肉味更是重要一環。呢個和肉點烚都保持住肉質嫰滑，食落肉味夠曬，肥瘦均勻！▫️伊比利亞黑毛豬梅肉好多時打邊爐少食豬肉，係因為好難烚得好食。呢隻黑毛豬梅肉就唔同，咬落唔會鞋，肉質鮮嫩，而且豬肉既香味濃郁，甚具驚喜！▫️澳洲M9和牛牛丸咬落彈牙爽口，食落有牛味，仲有牛汁！比起食肉又有另一種口感既體會！▫️海鮮拼盤有生蠔、扇貝、鮑魚、龍蝦！龍蝦就咁睇外表大大隻已經忙住打卡，真材實料！食落新鮮可口，絕不求其！最重要係鮑魚任食，爽口彈牙，仲好有鮮味，忍唔住encore咗幾次！另外見到仲有三款熟食鮑魚，有古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚及
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湯底今次叫左鴛鴦鍋：
1️⃣牛大人紅燒牛骨湯可以話係食牛愛好者既最佳選擇！個湯牛香清溢，一路烚牛就愈食愈濃味，唔蘸醬汁都冇問題！
2️⃣魚白湯三文魚豆腐湯，相比牛骨湯霸道既牛香，呢個就係淡淡既三文魚香，香而不油，烚完既食物有魚香又保留食物本身既香味，仲有軟滑嘅豆腐及薑，真係養生又暖胃！
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▫️日本黑毛和牛A4+
食開牛肉既朋友都知道，好牛肉唔單止講求肉質，肉味更是重要一環。呢個和肉點烚都保持住肉質嫰滑，食落肉味夠曬，肥瘦均勻！
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▫️伊比利亞黑毛豬梅肉
好多時打邊爐少食豬肉，係因為好難烚得好食。呢隻黑毛豬梅肉就唔同，咬落唔會鞋，肉質鮮嫩，而且豬肉既香味濃郁，甚具驚喜！
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▫️澳洲M9和牛牛丸
咬落彈牙爽口，食落有牛味，仲有牛汁！比起食肉又有另一種口感既體會！
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▫️海鮮拼盤有生蠔、扇貝、鮑魚、龍蝦！龍蝦就咁睇外表大大隻已經忙住打卡，真材實料！食落新鮮可口，絕不求其！最重要係鮑魚任食，爽口彈牙，仲好有鮮味，忍唔住encore咗幾次！另外見到仲有三款熟食鮑魚，有古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚及柚子燒汁鮑魚！今次淨係試咗有子燒汁鮑魚，鮑魚外皮鬆脆，帶有柚子香，面上仲有燒汁，食落清新新鮮😋
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小食有好多款，每次都必叫甘梅薯以及炸魚皮！超好食！😋😋😋
出面自助吧有一系列嘅蔬菜、丸類及海鮮😍超過30款！打邊爐想食嘅款式都有，真係好滿足！
飲品櫃都係同一般火鍋店一樣，有自家製嘅冷泡茶，及一系列嘅罐裝飲品，仲可以用QR code單點珍珠奶茶、冬瓜茶等手搖飲品，都係免費😍餐廳仲推出咗啤酒，小試了一杯少爺啤酒，酒香濃郁！
甜品有埋MOVENPICK雪糕任食，今次發現特別有埋新出嘅芒果雪葩，芒果迷表示太感動了，味道清新綿滑😋另外仲有薄荷朱古力味道，必試！除咗雪糕之外，見到牛大人推出咗仙花雙圓，有仙草加豆腐花，食落又唔錯，有台灣嘅味道😋！
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