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2024-02-11
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最近發現港式粉麵嘅小店，係街上曝光率越來越高，每個香港人都會有自己心目中覺得最好食嘅一間粉麵店～今次呢間係旺角波鞋街附近新開張嘅小店，主打食唔同嘅牛腩部位，老闆會好細心咁介紹每個位置唔同嘅地方～雖然未去到要排隊，但一枱接一枱，生意都唔錯！------------------------------🐂◖淨牛坑腩◗ $150坑腩，爽腩，崩沙腩，好多時都唔知揀邊款好，今次揀咗牛坑腩，牛坑腩係貼住牛骨嘅腩位，係牛腩最瘦嘅部位，牛味亦都相對濃郁，啱晒減肥人士，份量都幾多，坑腩亦係價錢較平嘅部位～🍜◖崩沙腩麵◗ $62崩沙腩其實係最多人食嘅部位，肥瘦最均勻嘅位置，有肥有瘦仲有啲筋膜，口感比較爽有咬口，幼麵似係蛋麵，個人比較鐘意鹼水麵嘅爽口彈牙，加$10拼多兩粒牛丸🧆，口痕想試一試佢！🍜◖牛三寶撈麵◗ $80牛三寶有牛腩、牛肚、牛筋，牛腩係比較瘦嘅，牛肚係金錢肚，牛筋煮得入味，口感軟腍黏口，蠔油撈粗麵，望落好吸引，粗麵都係似蛋麵，口感未去到好彈牙～🥟◖淨祖傳秘制雲吞◗ $45雲吞有6粒，每一粒麵幾大粒，入面都有包一隻蝦，肉餡事先有調味，但偏咸少少～🥬◖菜心+凍檸茶◗ 跟餐+ $20🥬◖芥蘭+凍檸茶◗
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🐂◖淨牛坑腩◗ $150
坑腩，爽腩，崩沙腩，好多時都唔知揀邊款好，今次揀咗牛坑腩，牛坑腩係貼住牛骨嘅腩位，係牛腩最瘦嘅部位，牛味亦都相對濃郁，啱晒減肥人士，份量都幾多，坑腩亦係價錢較平嘅部位～
🍜◖崩沙腩麵◗ $62
崩沙腩其實係最多人食嘅部位，肥瘦最均勻嘅位置，有肥有瘦仲有啲筋膜，口感比較爽有咬口，幼麵似係蛋麵，個人比較鐘意鹼水麵嘅爽口彈牙，加$10拼多兩粒牛丸🧆，口痕想試一試佢！
🍜◖牛三寶撈麵◗ $80
牛三寶有牛腩、牛肚、牛筋，牛腩係比較瘦嘅，牛肚係金錢肚，牛筋煮得入味，口感軟腍黏口，蠔油撈粗麵，望落好吸引，粗麵都係似蛋麵，口感未去到好彈牙～
🥟◖淨祖傳秘制雲吞◗ $45
雲吞有6粒，每一粒麵幾大粒，入面都有包一隻蝦，肉餡事先有調味，但偏咸少少～
🥬◖菜心+凍檸茶◗ 跟餐+ $20
🥬◖芥蘭+凍檸茶◗ 跟餐+ $20
🌟 Encore指數：8.8/10
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