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2021-02-26
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太古城康怡廣場「金公舘」，對於社區嘅居民來說一點都不陌生，有齊京粵川菜，絕對可以滿足我同張生的口味。概然夜市開放返，當然要去撐下食店，順便慶祝元宵佳節，我們也同意不如食好一點。「金公舘」裝潢非酒樓格局，走高級版小菜館路缐，但價錢卻意外地貼地，小菜大部份也只是一百幾十。「青城山杏汁白肺湯」$58這盅燉湯已經出曬名，基本上每枱客人都會點。一喝下已嚐到杏汁的香味，還有杏仁磨成沙沙的口感；湯料十足，有豬肺、雞腳、瘦肉、薑片等，真材實料夠曬甜，一碗真係吾夠喉。「夏果西芹蝦球 」$168蝦球比想像中細，中蝦size ，幸好蝦仁爽口彈牙，夏威夷果仁吾夠香脆，令成碟菜失色不少。「紅燒花膠海參煲」$268這個煲仔等候時間耐少少、不過等得抵，因為海參爽口，有彈性；花膠水準也不俗，夠稔不散，同樣吸汁好味，不要浪費燶汁用來撈飯一流。杞子桂花糕$36晶凝通透，微甜，入口清涼好味。白飯 $10小食 $10茶介 $13
概然夜市開放返，當然要去撐下食店，順便慶祝元宵佳節，我們也同意不如食好一點。
「金公舘」裝潢非酒樓格局，走高級版小菜館路缐，但價錢卻意外地貼地，小菜大部份也只是一百幾十。
「青城山杏汁白肺湯」$58
這盅燉湯已經出曬名，基本上每枱客人都會點。一喝下已嚐到杏汁的香味，還有杏仁磨成沙沙的口感；湯料十足，有豬肺、雞腳、瘦肉、薑片等，真材實料夠曬甜，一碗真係吾夠喉。
「夏果西芹蝦球 」$168
蝦球比想像中細，中蝦size ，幸好蝦仁爽口彈牙，夏威夷果仁吾夠香脆，令成碟菜失色不少。
「紅燒花膠海參煲」$268
這個煲仔等候時間耐少少、不過等得抵，因為海參爽口，有彈性；花膠水準也不俗，夠稔不散，同樣吸汁好味，不要浪費燶汁用來撈飯一流。杞子桂花糕$36
晶凝通透，微甜，入口清涼好味。
白飯 $10
小食 $10
茶介 $13
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