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2025-03-26
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QRE Plaza 係合和中心對面，朋友生日想食北京烤鴨，所以揀咗古琴雅苑。餐廳位於19樓，景觀開揚，望到翠綠山景。而且裝修雅致大方，播著古典悠閒的中式音樂，非常放鬆。✨️我哋嗌咗個二人餐，有半只北京填鴨。店員首先奉上鴨皮一口酥，是鴨烤得最薄脆的部位，食落果然酥脆有鴨香。兩個人食份量算多，鴨皮烤得很脆，肉都算多，不會很肥膩，配上青瓜，大蔥，蜜瓜及填鴨醬，用薄薄的餅皮包著食，十分滿足又不油膩。✨️套餐包了2款前菜，肴肉配雞絲粉皮，雞絲粉皮混著芝麻醬很香，粉皮亦很彈牙。肴肉不會太咸，入口即溶。✨️另外還有一碟開水白菜，湯很清淡，突出了大白菜的清甜，感覺能掃除油膩，很健康。✨️我哋另外還點了南翔小籠包，熱辣辣，一咬即刻有肉汁噴出來，皮薄餡多。💖不得不讚那壺桂花烏龍，除了香味還滲著點點甜味，今餐真的是味覺與嗅覺的享受。
景觀開揚，望到翠綠山景。而且裝修雅致大
方，播著古典悠閒的中式音樂，非常放鬆。
✨️我哋嗌咗個二人餐，有半只北京填鴨。店
員首先奉上鴨皮一口酥，是鴨烤得最薄脆的部位，食落果然酥脆有鴨香。兩個人食份量算
多，鴨皮烤得很脆，肉都算多，不會很肥膩，配上青瓜，大蔥，蜜瓜及填鴨醬，用薄薄的餅
皮包著食，十分滿足又不油膩。
✨️套餐包了2款前菜，肴肉配雞絲粉皮，雞絲
粉皮混著芝麻醬很香，粉皮亦很彈牙。肴肉不會太咸，入口即溶。
✨️另外還有一碟開水白菜，湯很清淡，突出
了大白菜的清甜，感覺能掃除油膩，很健康。
✨️我哋另外還點了南翔小籠包，熱辣辣，一
咬即刻有肉汁噴出來，皮薄餡多。
💖不得不讚那壺桂花烏龍，除了香味還滲著
點點甜味，今餐真的是味覺與嗅覺的享受。
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