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2021-05-23
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難得在平日放假，外出走走來到朋友介紹的芋圓糖水店<康瑞甜品>開業多年的康瑞甜品坐落在不熟悉的深水埗小街道中。時間3點多，剛開舖不久的時間點，店內已有三數台食客。腐竹蓮子糖水配芋圓、地瓜圓 $21腐竹糖水清甜，除了腐竹外也有一些蛋花。芋圓和蕃薯圓兩種口感都十分Q彈，而蕃薯芋圓的味道更為突出，蓮子也非常粉糯。在吃糖水的時候看到收銀處小桌面上有一堆端午粽，本來沒有多加留意，但當我看到食客們一大袋外賣走時，便問店員粽是否可以訂購，在端午節前取貨。店員說粽只有現貨呢鹹肉粽 $25最後看到一大堆粽在十數分鐘內只餘下十隻左右，而其他食客也三、四隻的買走，我便把餘下最後四隻粽買走了試試為何這麼受歡迎！回家把粽的真空包裝拆開，隔水蒸熟。粽葉的香味很濃，打開粽後是傳統的鹹肉粽，材料有鹹蛋、肥豬肉、綠豆蓉和糯米。最深刻的是綠豆蓉綿密香滑，雖然只是簡單的材料，不是現時比較普遍那種動輒過百元的名貴端午粽，仍吃得出手工十分紮實！豬肉有五香粉調味，整隻粽都是鹹鹹香的，粽葉的香味也能夠滲入到糯米當中。豬油的香氣加上糯米彈牙和香滑的綠豆蓉，十分驚喜
來到朋友介紹的芋圓糖水店<康瑞甜品>
開業多年的康瑞甜品坐落在不熟悉的深水埗小街道中。時間3點多，剛開舖不久的時間點，店內已有三數台食客。
腐竹蓮子糖水配芋圓、地瓜圓 $21
腐竹糖水清甜，除了腐竹外也有一些蛋花。芋圓和蕃薯圓兩種口感都十分Q彈，而蕃薯芋圓的味道更為突出，蓮子也非常粉糯。
在吃糖水的時候看到收銀處小桌面上有一堆端午粽，本來沒有多加留意，但當我看到食客們一大袋外賣走時，便問店員粽是否可以訂購，在端午節前取貨。店員說粽只有現貨呢
鹹肉粽 $25
最後看到一大堆粽在十數分鐘內只餘下十隻左右，而其他食客也三、四隻的買走，我便把餘下最後四隻粽買走了試試為何這麼受歡迎！
回家把粽的真空包裝拆開，隔水蒸熟。
粽葉的香味很濃，打開粽後是傳統的鹹肉粽，材料有鹹蛋、肥豬肉、綠豆蓉和糯米。
最深刻的是綠豆蓉綿密香滑，雖然只是簡單的材料，不是現時比較普遍那種動輒過百元的名貴端午粽，仍吃得出手工十分紮實！
豬肉有五香粉調味，整隻粽都是鹹鹹香的，粽葉的香味也能夠滲入到糯米當中。
豬油的香氣加上糯米彈牙和香滑的綠豆蓉，十分驚喜
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