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2022-10-02
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ROJO在炮台山薄有名氣，今日又心癢癢，好想食西班牙炒飯。所以就同朋友來食晚飯。🇪🇸侍應介紹，餐廳有一啲亞洲混合西班牙嘅Tapas，好似八爪魚🐙薄片配酸青瓜同埋北海道刺身帶子。聽落都幾得意。不過我哋想試吓食傳統Tapas先。Tapas 係西班牙飲食中重要嘅一環。係正餐前嘅送酒小食。食得西班牙菜，我哋都叫咗酒同一啲小食，傾吓計先。🍴Sangria🍷食西班牙菜怎能沒有Sangria？輕身易入口，飲落有黑加倫子🍇、橙🍊同檸檬味🍋。甜甜地，好好飲。🍴黑松露芝士風乾火腿比堅尼🍄🧀🐽這是來的第一道菜。上碟嘅時候好香好香，令人食慾大增。多士塗滿牛油、烤到金黃色。上菜時聞到好香嘅黑松露味、食落風乾火腿同帕爾馬芝士的味道會強D。肉質油潤、味道鹹香。🍴蕃茄銀魚柳多士🐟🍅🍞有西班牙咸魚之稱的銀魚柳好吸睛，外表有少少似沙甸魚，放在鋪滿蕃茄粒的烤多士上面，顏色繽紛，蠻好看的。食落鹹香，沒有腥味，蕃茄酸酸地，都幾開胃。 🍴西班牙蛋，薯仔，臘肉腸🍳🥔🐽這是一個不會輸，亦能想像到的配搭。但係撈埋一齊食都係有驚喜，鹹香嘅臘肉腸，加埋流心蛋黃汁同外脆內軟的薯仔，就係好食。大人小朋友都會鍾意。薯仔好有驚喜，個皮好薄、有少少
ROJO在炮台山薄有名氣，今日又心癢癢，好想食西班牙炒飯。所以就同朋友來食晚飯。🇪🇸侍應介紹，餐廳有一啲亞洲混合西班牙嘅Tapas，好似八爪魚🐙薄片配酸青瓜同埋北海道刺身帶子。聽落都幾得意。不過我哋想試吓食傳統Tapas先。
Tapas
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Sangria 🍷
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🍴Sangria🍷食西班牙菜怎能沒有Sangria？輕身易入口，飲落有黑加倫子🍇、橙🍊同檸檬味🍋。甜甜地，好好飲。
黑松露芝士風乾火腿比堅尼🍄🧀🐽
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黑松露芝士風乾火腿比堅尼🍄🧀🐽
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黑松露芝士風乾火腿比堅尼🍄🧀🐽
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黑松露芝士風乾火腿比堅尼🍄🧀🐽
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這是來的第一道菜。上碟嘅時候好香好香，令人食慾大增。多士塗滿牛油、烤到金黃色。上菜時聞到好香嘅黑松露味、食落風乾火腿同帕爾馬芝士的味道會強D。肉質油潤、味道鹹香。
蕃茄銀魚柳多士
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蕃茄銀魚柳多士
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有西班牙咸魚之稱的銀魚柳好吸睛，外表有少少似沙甸魚，放在鋪滿蕃茄粒的烤多士上面，顏色繽紛，蠻好看的。食落鹹香，沒有腥味，蕃茄酸酸地，都幾開胃。
西班牙蛋，薯仔，臘肉腸🍳🥔🐽
$78
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這是一個不會輸，亦能想像到的配搭。但係撈埋一齊食都係有驚喜，鹹香嘅臘肉腸，加埋流心蛋黃汁同外脆內軟的薯仔，就係好食。大人小朋友都會鍾意。薯仔好有驚喜，個皮好薄、有少少脆口，內裡薯仔軟滑，算係我食過最好味的薯仔。
西班牙蛋，薯仔，臘肉腸🍳🥔🐽
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西班牙海鮮飯，雜海鮮，豬腩肉 🥘
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西班牙海鮮飯，雜海鮮，豬腩肉 🥘
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食西班牙菜怎能不叫海鮮炒飯。我哋叫左最basic的西班牙炒飯。上碟時同朋友都‘嘩’左一聲。表面鋪滿不同的海鮮— 蝦🦐、青口、蜆、魷魚圈🦑。D海鮮都好大隻，多列見唔到飯。海鮮質素不錯，好新鮮，沒有腥味，特別喜歡魷魚圈，彈牙爽口。蝦亦很不錯，已經剝咗蝦殼，啱晒我哋呢啲懶人。味道很好，鮮甜美味。飯底加入豬腩肉🐽，炒得有少少微焦，不會太濕潤。海鮮味加埋豬腩肉的油脂，令人食指大動。我覺得是餐廳必叫之選。
埋單都係$620，兩個人都幾抵食。
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