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2021-12-26
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寒冬除了可以打邊爐外, 吃一碟暖笠笠的炒飯也相當不錯, 又是九東炒飯最強的金飯館, 今次點的是美極安格斯牛柳粒飯, 外表看起來還以為很少牛柳粒, 原來全都潛藏在飯裡, 牛柳粒表現如上次一樣, 外脆內稔而且脂肉層次分明, 少少焦香和豐富肉汁令炒飯更香. 美極平均沾在飯粒上, 味道平均而不死鹹, 再加上荷包蘭王蛋及其濃重蛋汁, 依然相當滿足.小食點了沙嗲, 而非咖喱味的三寶, 有豬皮, 魷魚及牛柏葉, 三者和傳統車仔麵店分別就是口感夠爽, 而且沒有雪味. 沙嗲香中帶花生味, 後勁的辣味恰到好處, 沒有過膩過多的椰汁. 將魷魚包著柏葉來吃, 更是另有一番風味.
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