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2022-08-01
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打邊爐一向無分季節，所以是夜來到旺角的「一鍋堂」，餐廳位於XX Arcade2樓。星期四晚上餐廳都幾乎滿座，幸好預早訂位，去到不需要再等。餐廳燈光明亮，環境乾淨，有卡位和大梳化，坐得都很舒服。我和友人叫了晚市B餐，用餐時間都有120分鐘，都好足夠。一鍋堂是用上手機自助點餐，也有自助吧，一些配菜可以自己到取。有多款蔬菜，有蓮藕、娃娃茶、唐生菜、肉丸、燒賣、少量熟食和飲品等等。湯底我就選了艇家一品魚湯鍋，味道較鮮甜，好似真係飲魚湯一樣。醬料都是有炸蒜、蒜蓉、辣椒、香蔥、豉油等等。肉類有美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷、羊肉片、黑豚肉等等。安格斯牛肉油花多，而且味道甜而不騷。而封門柳非常新鮮，色澤鮮紅，牛肉味好濃郁，肉質入口嫩滑有咬口，咬下去口裡充滿肉汁！海鮮款類都很多，而且款款都非常新鮮，有蝦、帶子、蜆、魚片、脆肉鯇、鴨血、連花膠都有，食落鮮甜美味。然後其他配料，菜、粟米、肉丸、蝦滑、墨魚滑、水餃、響鈴同炸魚皮都應有盡有。飲品方面都是任飲，選擇也很多！值得一提一定是一鍋堂的自家茶飲，非常推介金羅漢雪梨清潤荼，入口清甜，也可以清熱潤喉。甜品有自家製雪糕，味道都很好！
我和友人叫了晚市B餐，用餐時間都有120分鐘，都好足夠。一鍋堂是用上手機自助點餐，也有自助吧，一些配菜可以自己到取。有多款蔬菜，有蓮藕、娃娃茶、唐生菜、肉丸、燒賣、少量熟食和飲品等等。
湯底我就選了艇家一品魚湯鍋，味道較鮮甜，好似真係飲魚湯一樣。醬料都是有炸蒜、蒜蓉、辣椒、香蔥、豉油等等。
肉類有美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷、羊肉片、黑豚肉等等。安格斯牛肉油花多，而且味道甜而不騷。而封門柳非常新鮮，色澤鮮紅，牛肉味好濃郁，肉質入口嫩滑有咬口，咬下去口裡充滿肉汁！
海鮮款類都很多，而且款款都非常新鮮，有蝦、帶子、蜆、魚片、脆肉鯇、鴨血、連花膠都有，食落鮮甜美味。然後其他配料，菜、粟米、肉丸、蝦滑、墨魚滑、水餃、響鈴同炸魚皮都應有盡有。
飲品方面都是任飲，選擇也很多！值得一提一定是一鍋堂的自家茶飲，非常推介金羅漢雪梨清潤荼，入口清甜，也可以清熱潤喉。
甜品有自家製雪糕，味道都很好！
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