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2025-03-21
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頭啖湯 (天后) —————————-—這間火鍋店以其獨特的招牌椰子雞湯聞名，半隻只需$178，湯底香濃，椰子的清甜與雞肉的鮮味完美結合。當日的貴妃蚌和台山桶蠔實在超新鮮，桶蠔超大隻，肉質鮮甜，完全FEEL到海鮮的鮮味。另外，手切牛頸脊（$188）質地軟嫩，油花分佈均勻，火鍋煮熟後更是香氣四溢。本地豬肉眼筋（$128）則是肉質緊實，口感彈牙。手工韭菜包（$38）香濃新鮮韭菜的香氣。至於爆芫茜打墨魚丸（$108），更是火鍋中的亮點，墨魚丸彈牙爽口，芫茜的香味增添了層次感。——————————————————📍天后威菲路道15-19號萬順樓地舖—————————-—————————-Overall 💗💗💗💗
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這間火鍋店以其獨特的招牌椰子雞湯聞名，半隻只需$178，湯底香濃，椰子的清甜與雞肉的鮮味完美結合。當日的貴妃蚌和台山桶蠔實在超新鮮，桶蠔超大隻，肉質鮮甜，完全FEEL到海鮮的鮮味。
另外，手切牛頸脊（$188）質地軟嫩，油花分佈均勻，火鍋煮熟後更是香氣四溢。本地豬肉眼筋（$128）則是肉質緊實，口感彈牙。手工韭菜包（$38）香濃新鮮韭菜的香氣。至於爆芫茜打墨魚丸（$108），更是火鍋中的亮點，墨魚丸彈牙爽口，芫茜的香味增添了層次感。
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📍天后威菲路道15-19號萬順樓地舖
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Overall 💗💗💗💗
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