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2023-06-08
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這天約了媽媽妹妹還有表弟 去買點東西人在灣仔 ＱＲＥ一向多餐廳直接去覓食見新開火鍋店「百花漁莊」 環境幾四正新張優惠 四人入座仲送一碟百花小魚兒餐牌款式頗多 主打海鮮熬粥底及靚湯底 仲有無限添加的百頁豆腐 服務也不錯呀-◆ 鴛鴦鍋 ◆ ღ 滿粥鍋 x 金腿蟲草花花膠雞鍋 $𝟒𝟖／𝐡𝐞𝐚𝐝 以港式火鍋來講 花膠雞應是我至愛之一打邊爐前先飲碗靚湯 是湯控的養生方式澄黃色湯底 面頭浮著一點雞油與蟲草花雞件及花膠的份量也不少 味道濃郁清甜滿粥鍋其實是粥水 店員提醒用來灼海鮮令海鮮精華全部落入粥水內 再加料熬粥吃到最後店員有主動幫忙 加入粟米蘿蔔之後再加入綿密白粥及菜脯 煮約十分鐘最後熬出的粥帶有淡淡海鮮鮮甜 很不錯-ღ 百花小魚兒 𝐅𝐑𝐄𝐄是小時候常吃的剝皮魚 頗大隻魚肉細嫩-ღ 花雕醉雞子 $𝟒𝟖今期流行的雞子 聞落濃濃酒香爆漿口感-ღ 籐椒牛舌(半份) $𝟓𝟖推介！妹妹超級喜歡 重口味愛好者必試醃得非常入味濃濃的籐椒香 辣得好過癮-ღ 頂級牛板腱 $𝟏𝟖𝟖份量不多但大大塊 輕輕一灼很有牛味呢-ღ 紐西蘭羊肉片 $𝟓𝟖有羊味的呀 適合真心愛羊羶香的朋友們--ღ 美國桶蠔(份) $𝟏𝟖𝟖用得桶
人在灣仔 ＱＲＥ一向多餐廳直接去覓食
見新開火鍋店「百花漁莊」 環境幾四正
新張優惠 四人入座仲送一碟百花小魚兒
餐牌款式頗多 主打海鮮熬粥底及靚湯底
仲有無限添加的百頁豆腐 服務也不錯呀
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◆ 鴛鴦鍋 ◆
ღ 滿粥鍋 x 金腿蟲草花花膠雞鍋 $𝟒𝟖／𝐡𝐞𝐚𝐝
以港式火鍋來講 花膠雞應是我至愛之一
打邊爐前先飲碗靚湯 是湯控的養生方式
澄黃色湯底 面頭浮著一點雞油與蟲草花
雞件及花膠的份量也不少 味道濃郁清甜
滿粥鍋其實是粥水 店員提醒用來灼海鮮
令海鮮精華全部落入粥水內 再加料熬粥
吃到最後店員有主動幫忙 加入粟米蘿蔔
之後再加入綿密白粥及菜脯 煮約十分鐘
最後熬出的粥帶有淡淡海鮮鮮甜 很不錯
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ღ 百花小魚兒 𝐅𝐑𝐄𝐄
是小時候常吃的剝皮魚 頗大隻魚肉細嫩
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ღ 花雕醉雞子 $𝟒𝟖
今期流行的雞子 聞落濃濃酒香爆漿口感
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ღ 籐椒牛舌(半份) $𝟓𝟖
推介！妹妹超級喜歡 重口味愛好者必試
醃得非常入味濃濃的籐椒香 辣得好過癮
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ღ 頂級牛板腱 $𝟏𝟖𝟖
份量不多但大大塊 輕輕一灼很有牛味呢
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ღ 紐西蘭羊肉片 $𝟓𝟖
有羊味的呀 適合真心愛羊羶香的朋友們
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ღ 美國桶蠔(份) $𝟏𝟖𝟖
用得桶蠔自然不會細隻 大大份口感奶滑
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ღ 桂花蚌 (半份) $𝟖𝟖
賣點就是爽口彈牙 蚌類味道還是靠醬料
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ღ 竹串鮮蝦 (份) $𝟏𝟎𝟖
連蝦頭膏都可以啜的新鮮中蝦 肉質結實
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ღ 田園蔬菜籃 (半份) $𝟒𝟖
有冬菇粟米娃娃菜油墨菜 份量算得上多
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ღ Chill Cup 巨星 - 熱情果蘆薈 $𝟒𝟖
真係超ｃｕｐ大杯 兩個人一齊飲都仲得
熱情果梳打配蘆薈粒 清爽夏日ｆｅｅｌ
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⧫ 茶芥 ⧫ $𝟐𝟎／𝐡𝐞𝐚𝐝
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