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2023-09-13
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❗️🐮肉肉控必食 ❗️🇭🇰香港首間熟成牛嘅韓式燒肉店🇰🇷🐮🚪門口熟成櫃擺放各種韓牛十分吸睛🤩📍位於灣仔新鴻基中心, 鄰近會展站🚇🚶🏻啱哂行完會展, 嚟食肉, 補充返體力🏋🏻♀️～有別於一般韓燒店, 💡餐廳樓底高, 燈光昏暗, 時尚優雅😌☺️座位闊落舒適, 卡位座中間的隔板可取走👯♂️打通後, 好啱一班朋友一齊同枱燒肉聚會🔥🔸韓式前菜🆓泡菜｜辣魚乾仔｜醃蘿蔔｜辣拌海鮮豆芽｜炒時蔬全部皆🉑無限refill//Steak Omakase Set $780pp//・・Appetizers・・🔸季節沙律🥗🥗新鮮爽脆沙律菜配酸甜黑醋汁燒肉大餐前墊墊底, 很開胃😌🔸生牛肉他他 6/10賣相好別致🤵🏻♀️店員即席將生牛肉同其他配料拌勻分碟🥄✔️配料: 蒜蓉, 泡菜, 果仁, 青瓜🥒, 雪梨🍐入口嫩滑, 口感層次豐富👄・・House Dry-aged Steak・・🐮牛肉拼盤共有5️⃣款肉類, 🪵以大木盤盛上, 好打卡📸🎉絕對滿足到一眾食肉獸😋😍今次只需要負責專心食, 🫡全程有專人燒肉服務🔥唔怕隔離個個燒過熟🤭🥩牛肉全部原汁原味, ✖️不經醃制🔆建議配芝麻鹽🫙/柚子辣醬🌶️, 份外美味～👻私心推薦: 肉眼｜牛舌芯｜
❗️🐮肉肉控必食 ❗️🇭🇰香港首間熟成牛嘅韓式燒肉店🇰🇷🐮
🚪門口熟成櫃擺放各種韓牛十分吸睛🤩
📍位於灣仔新鴻基中心, 鄰近會展站🚇
🚶🏻啱哂行完會展, 嚟食肉, 補充返體力🏋🏻♀️～
有別於一般韓燒店,
💡餐廳樓底高, 燈光昏暗, 時尚優雅😌
☺️座位闊落舒適, 卡位座中間的隔板可取走
👯♂️打通後, 好啱一班朋友一齊同枱燒肉聚會🔥
🔸韓式前菜🆓
泡菜｜辣魚乾仔｜醃蘿蔔｜辣拌海鮮豆芽｜炒時蔬
全部皆🉑無限refill
//Steak Omakase Set $780pp//
・・Appetizers・・
🔸季節沙律🥗
🥗新鮮爽脆沙律菜配酸甜黑醋汁
燒肉大餐前墊墊底, 很開胃😌
🔸生牛肉他他 6/10
賣相好別致
🤵🏻♀️店員即席將生牛肉同其他配料拌勻分碟🥄
✔️配料: 蒜蓉, 泡菜, 果仁, 青瓜🥒, 雪梨🍐
入口嫩滑, 口感層次豐富👄
・・House Dry-aged Steak・・
🐮牛肉拼盤共有5️⃣款肉類,
🪵以大木盤盛上, 好打卡📸
🎉絕對滿足到一眾食肉獸😋
😍今次只需要負責專心食,
🫡全程有專人燒肉服務🔥
唔怕隔離個個燒過熟🤭
🥩牛肉全部原汁原味, ✖️不經醃制
🔆建議配芝麻鹽🫙/柚子辣醬🌶️, 份外美味～
👻私心推薦: 肉眼｜牛舌芯｜菠蘿🍍｜雞脾菇
🔸熟成牛舌心 (2片)
👅牛舌心厚薄適中 7/10
雖然唔係厚切, 但十分爽彈😚
🔸韓式三筋肉 6.5/10
🔸封門牛柳 6.5/10
牛味濃郁, 質感柔嫩
🔸熟成豬梅肉🐷 6/10
豬肉口感柔軟, 有少許豬腥味同偏乾🤏🏻
🔸熟成USDA帶骨肉眼🥩 7.5/10
重中之中❣️
☑️可按個人喜好揀想要的成熟度
👏🏻不得不讚, 職員燒得好好, 真係5成熟🥳
油脂分佈平均
口感軟腍, 味道甘香🥰
🔸蔬菜拼盤🥬
✔️生菜🥬｜紫蘇葉｜蒜片｜辣椒片🌶️｜青瓜🥒｜甘筍🥕｜車厘茄
用菜包住燒肉食, 減去油膩感😙
🇰🇷加埋自家製包飯醬, 好有韓國風味～
🥹感謝烤肉專員🫶🏻
🔥燒肉技巧同火喉控制得很好,
🤵🏻♀️服務有禮又細心, 會按照進食速度再繼續燒下一款肉類😋
用心烤製後➡️剪成細塊➡️排好擺盤
🔄整個過程, 睇得出餐廳訓練有素👏🏻
除咗對食物有要求, 連服務也照顧到(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)~
・・Main Course・・
🔸西冷脂飯🍚 8.5/10
＝月見🥚+壽喜燒西冷🥩
薄薄一片壽喜燒牛
♨️微微熨烤幾秒, 放上橙黃色的蛋黃🟠
🥢用筷子拮穿蛋黃拌勻, 三者完美地融合一起🤤
🆙增添整體滑溜口感
口腔裡充滿牛油香同蛋香🤫
🤰🏻雖然已經好飽, 但呢碗飯, 我可以🤩！
❤️🔥好滿足！大推必食❣️
🔸海鮮湯🥣 7/10
🇰🇷以韓式辣醬加多款海鮮及蔬菜煮成
✔️豆腐, 蝦, 蜆肉粒, 翠肉瓜, 洋蔥🧅
🥣海鮮湯鮮甜帶微辣, 餸飯一流👍🏻
🫳🏻個白飯唔單調, 表面放上紫菜碎, 增添香氣😆
・・Dessert・・
🔸Classic Tiramisu $75 7/10
2人份量的Tiramisu
☕️酒味再濃啲同濕潤啲更開心🤪～
🔸茉莉花綠菜 (凍) $40 7/10
🍋杯邊放上檸檬片, 可以扮飲cocktail🤣
有種道X蜂蜜綠茶感覺～
🔸提子梳打 $50 7/10
食燒肉飲凍嘢, 爽！😎
仲有2粒大大的藍莓🫐食
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