湘舍壹號

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今日去左灣仔酒店入面嘅「湘舍壹號」，係香港少見嘅湘菜，試左佢哋嘅商務午市套餐，兩個人都只係$350左右，就食到一級商務食府嘅質素，非常之抵食。套餐開頭係燒椒皮蛋，呢個前菜辣得嚟又唔會過火，再加埋皮蛋嘅超濃郁口感，真係開胃醒神。接住落嚟嘅湯品係筒子骨燉湖藕，湯底清甜，筒子骨煲到好入味，湖藕亦夠淋，飲完感覺暖笠笠。主菜十八秒牛肉係呢餐嘅亮點，牛肉切得細細塊，同辣椒芫荽一齊炒，香味四溢，牛肉嫩滑，辣味啱啱好，食落真係好滿足。小菜砂鍋虎皮豆腐浸喺金湯入面，豆腐外皮煎得微焦，內裡嫩滑，吸晒金湯嘅味道，令人一試難忘。蔬菜係蒜蓉炒唐生菜，簡單但唔失水準，蒜香同唐生菜嘅清甜夾埋一齊，非常醒胃。主食青稞餅係另一個驚喜，呢個夾住甜甜地糯米嘅包，口感豐富，甜糯米同餅皮嘅微脆交錯，夠晒特別。最後嘅甜品係雪耳紅棗糖水，甜度適中，雪耳同紅棗都煲得淋，為整個餐點畫上完美句號。