餐廳位於酒店4樓，落地窗外就是維港無敵夜景，傍晚時分燈火初上，一邊品美食一邊賞海景，氛圍直接拉滿。重點必須夸冷盤區——芬迪奇生蠔新鮮肥碩，擠上檸檬汁入口鮮甜無腥味；爆膏麵包蟹滿腹金黃，蟹肉飽滿結實；波士頓龍蝦和長腳蟹輪流補貨，從不斷供，配上特調泰式酸辣汁簡直絕配。帶子和紅蝦刺身厚度驚人，入口能感受到食材的新鮮彈嫩。
熱食區的東南亞風味超正宗！泰式串燒雞肉嫩滑多汁，香料味滲透每一寸肌理；肉骨茶藥香濃郁，排骨炖得軟爛脫骨，配白飯能吃兩碗。蒜蓉粉絲蒸聖子蒜香四溢，貝肉飽滿；香草牛油牛肋骨外皮微焦，一刀切開肉汁爆流，牛油香與肉香完美融合。
甜品區完全沒讓人失望！行政總廚監製的東南亞甜點甜度剛好，椰香芒果糯米軟糯香甜，榴槤班戟綿密醇厚，每一口都是熱帶風情。搭配無限暢飲的奶茶或紅白酒，解膩又愜意 。
3小時用餐時間足夠慢慢品嚐，服務員補菜及時，收盤迅速，態度親切不打擾。價位雖在$400-$800區間，但以這般食材品質、景觀和份量來說，性價比相當高。無論是朋友聚餐還是家庭慶祝，這裡都是絕佳選擇！
