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2025-03-25
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若想品嚐正宗北京風味,【古琴雅苑】灣仔QRE Plaza店位於19樓高空景觀配上雅緻裝潢,以傳統掛爐烤製,烤鴨新鮮出爐,烤鴨師傅會大展刀工即席片鴨😍午市入座食京菜🏮送上餐前小碟($18)喚醒食慾😋重頭戲烤北京填鴨(半隻)$235琥珀色鴨皮酥脆透光,師傅即席片鴨手法俐落,肥瘦相間的鴨肉油脂甘香,搭配煙韌薄餅、京蔥絲與秘製甜麵醬,一卷入口層次爆發!🤤推介南翔小籠包$85 (6件)皮薄如紙,輕咬即湧出肉湯精華開水白菜$90清如茶湯的雞高湯燉煮娃娃菜,清爽解油膩,另茶芥($18/位)!
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