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2025-01-12
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年頭到訪過位於灣仔的歐陸式酒館Forkers，被他們的黑毛豬深深驚艷到，知道他們最近推出了新的晚市3/6/8道菜菜單便立即二訪！.8 Courses Premium Menu ($898/pp) 以升級的大白鱘魚子醬揭開序幕(+$198)，矜貴的Beluga大白鱘魚子醬配上vodka，滿滿的鮮味和回甘令人一試難忘😳 餐湯是味道濃郁的栗子湯，亦可升級做香口且配上大大件蝦肉的法式龍蝦湯(+$98)，各有特色🦞 主菜毫不猶豫選了Iberico Presa Paella，果然沒令我失望！伊比利亞豬肉質爽口、外層煎至香脆，配上蒜及胡椒粒非常惹味🐷 另一款點了Beef Wellington(+98)，酥脆的外皮包着粉嫩的牛柳，肉質細膩軟腍🥩 餐單還包括沙律、和牛他他、是日海鮮、鵝肝多士及甜品，豐富至極！
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8 Courses Premium Menu ($898/pp) 以升級的大白鱘魚子醬揭開序幕(+$198)，矜貴的Beluga大白鱘魚子醬配上vodka，滿滿的鮮味和回甘令人一試難忘😳 餐湯是味道濃郁的栗子湯，亦可升級做香口且配上大大件蝦肉的法式龍蝦湯(+$98)，各有特色🦞
主菜毫不猶豫選了Iberico Presa Paella，果然沒令我失望！伊比利亞豬肉質爽口、外層煎至香脆，配上蒜及胡椒粒非常惹味🐷 另一款點了Beef Wellington(+98)，酥脆的外皮包着粉嫩的牛柳，肉質細膩軟腍🥩 餐單還包括沙律、和牛他他、是日海鮮、鵝肝多士及甜品，豐富至極！
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