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2024-03-06
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難得同朋友食飯，今次搵咗一間勁精緻的西餐廳🤩餐廳的裝修非常典雅，空間闊落。侍應仲會向每一枱客人介紹餐單，服務認真唔錯👍🏻Dinner menu $498 per person上菜前先上餐包同火腿。餐包有三款，紅菜頭麵包顏色好豔麗，勁吸引，味道都唔錯。餐包仲會跟兩款沾醬，蜜糖蒜牛油同茄子醬。蜜糖蒜茸牛油好香，蜜糖同蒜蓉配合得好balance ，配白麵包好好食。茄子醬都係第一次見，味道辣辣哋，好惹味，呢款茄子醬都幾surprise。48個月西班牙黑毛豬熟成火腿聽到職員介紹係餐廳老闆突登去西班牙入貨，西班牙原隻火腿買返嚟現切，感覺到餐廳好有誠意🥰火腿味道濃郁，油脂位香，又唔會太鹹，鹹香味真係好別緻。Appetizerspan seared foie gras鵝肝的油脂味好細膩，配埋酸酸甜甜的黑醋汁，味道非常豐富。smoked eel鱔非常肥美，煙燻味好突出，多士好脆，呢款前菜口感一流。Main coursesUsda prime striploin 牛肉味道濃郁，軟腍無筋，好易咬開，火候控制得好好，唔會太過血淋淋，無乜血水，好啱口味。薯蓉有d粗粒，食落好有口感。Taste of iberic
難得同朋友食飯，今次搵咗一間勁精緻的西餐廳🤩餐廳的裝修非常典雅，空間闊落。侍應仲會向每一枱客人介紹餐單，服務認真唔錯👍🏻
Dinner menu $498 per person
上菜前先上餐包同火腿。
餐包有三款，紅菜頭麵包顏色好豔麗，勁吸引，味道都唔錯。餐包仲會跟兩款沾醬，蜜糖蒜牛油同茄子醬。
蜜糖蒜茸牛油好香，蜜糖同蒜蓉配合得好balance ，配白麵包好好食。茄子醬都係第一次見，味道辣辣哋，好惹味，呢款茄子醬都幾surprise。
48個月西班牙黑毛豬熟成火腿
聽到職員介紹係餐廳老闆突登去西班牙入貨，西班牙原隻火腿買返嚟現切，感覺到餐廳好有誠意🥰
火腿味道濃郁，油脂位香，又唔會太鹹，鹹香味真係好別緻。
Appetizers
pan seared foie gras
鵝肝的油脂味好細膩，配埋酸酸甜甜的黑醋汁，味道非常豐富。
smoked eel
鱔非常肥美，煙燻味好突出，多士好脆，呢款前菜口感一流。
Main courses
Usda prime striploin
牛肉味道濃郁，軟腍無筋，好易咬開，火候控制得好好，唔會太過血淋淋，無乜血水，好啱口味。
薯蓉有d粗粒，食落好有口感。
Taste of iberico +$128
呢款豬好得我歡心😍豬肉軟腍鬆化，肉味香濃，口感好正。醬汁甜甜哋，好有果香，同豬肉好配搭。
薯蓉非常creamy，調味非常出色。豆角爽口，蒜片香脆，蒜味好濃，仲有d蔬菜凍乾，真係好特別。
Sides
Caesar salad
芝士味好香，生菜好新鮮好爽脆，份量都幾大份，仲有d肉乾，鹹鹹哋都幾好食。
grilled asparagus
蘆筍的牛油味好香濃🥰
Dessert
Chestnut tart & Mixed berries tart
栗子撻的栗子蓉口感綿密細膩，仲有大粒香甜的栗子係裡面。撻皮酥脆，好有牛油味。
雜莓撻上的士多啤梨好大粒，又夠香甜。馬卡龍應該係raspberry口味，味道酸酸哋，balance 返令個撻唔會太甜，慕絲的莓味濃密，配埋撻皮好正。
Sparkling tea - darieeling $98
聞到好濃郁的大吉嶺紅茶味，真係好香，飲落味道都好正，仲飲到葡萄味，明明係茶但飲落似香檳，似酒又似茶，呢款飲品真係好有驚喜。
Forkers (灣仔)
灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖
*上述文章只供參考及以當時價格為準
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