麵屋武蔵 武骨相傳 (朗豪坊)

營業中

休息中

係旺角行街行到好夜，已經九點鐘，感覺就好像在日本行到好夜的時候，通常呢d時間都係會食碗拉麵，為左回味番日本的感覺，揀左係朗豪坊一間拉麵店。呢間武骨相傳即係麵屋武藏其中一個brand，店員推介我地食期間限定的豚足，見圖畫都幾大份和吸引，但我和朋友都不好豬手，所以無揀。看完餐牌見到除左有豚骨拉麵和沾麵外，可以選擇白/赤/黑湯底（香濃/辛味/黑蒜豚骨湯），都有特別的雞白湯，但我們最後都係揀左傳統的豚骨沾麵和拉麵配香濃豚骨湯各一份。 豚骨的湯底好濃，濃濃的豚肉味，麵是我喜歡比較挺身，硬的那種，因為我們叫的是二刀流，即是除了有叉燒之外還有豚角。坦白說我是有點兒失望，叉燒好韌，豚角好肥。朋友食的沾麵，食到咁上下叫佢加湯，等左好耐，點知係加唔係好熱的熱水，有點奇怪。在order的時候跟左職員推介點了一杯 飄雪的特色飲品，加點只需$15，叫的時候要求少冰，送到上黎唔係好覺，都好飲，但感覺跟拉麵不太配合。總體來說，麵和湯是出色的，今次可能無運，吃的叉燒質素一般。