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2013-11-27
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18.11.2013I'm dreaming of a white ChristmasJust like the ones I used to know眨眼間, 2013年又來到尾聲, 亦意味著普天同慶的聖誕節快將來臨. 有沒有想過可以自製/購買杯子蛋糕給身邊的親友? 這夜, 要多謝好友及Twinkle Baker Decor 的邀請, 讓我們可以既觀看cupcake裝飾過程之餘, 又可品嚐到店方的兩款cupcakes.Twinkle Baker Decor是一間烘焙裝飾糖果的生產商, 為世界各地多個國家供應裝飾糖果. 它除了是裝飾糖果批發商, 也有cupcake製作工作坊, 而這店不單出售裝飾糖果及工具, 更售賣cupcake及馬卡龍. 店內擺放著各式各樣美輪美奐的杯子蛋糕. 這麼美麗, 其實就是依靠杯子蛋糕上的裝飾, 而這些裝飾, 都是由可食用的糖霜軟膠所做的. 這次, 導師就示範了怎樣利用糖霜軟膠, 為杯子蛋糕添加壞蛋獎門人的臉孔. 小時候, 老師教我們畫臉孔, 是由眼, 耳, 口, 鼻順序去畫. 現在整臉孔, 原理一樣, 都是先整眼睛.然後是整臉孔.跟著整臉孔上的飾物. 完成
I'm dreaming of a white Christmas
Just like the ones I used to know
眨眼間, 2013年又來到尾聲, 亦意味著普天同慶的聖誕節快將來臨. 有沒有想過可以自製/購買杯子蛋糕給身邊的親友? 這夜, 要多謝好友及Twinkle Baker Decor 的邀請, 讓我們可以既觀看cupcake裝飾過程之餘, 又可品嚐到店方的兩款cupcakes.Twinkle Baker Decor是一間烘焙裝飾糖果的生產商, 為世界各地多個國家供應裝飾糖果. 它除了是裝飾糖果批發商, 也有cupcake製作工作坊, 而這店不單出售裝飾糖果及工具, 更售賣cupcake及馬卡龍.
店內擺放著各式各樣美輪美奐的杯子蛋糕. 這麼美麗, 其實就是依靠杯子蛋糕上的裝飾, 而這些裝飾, 都是由可食用的糖霜軟膠所做的. 這次, 導師就示範了怎樣利用糖霜軟膠, 為杯子蛋糕添加壞蛋獎門人的臉孔. 小時候, 老師教我們畫臉孔, 是由眼, 耳, 口, 鼻順序去畫. 現在整臉孔, 原理一樣, 都是先整眼睛.
然後是整臉孔.
跟著整臉孔上的飾物.
完成了!!
看完示範之後, 就來到茶點環節. 店方除了給我們試食兩款mini cupcakes 之外, 更貼心地提供熱茶.我先吃了Strawberry Chocolate Mini Cupcake, 唧花的士多啤李cream, 質地軟滑輕型, 甜度適中, 但士多啤李味道略嫌不夠濃郁. 而朱古力蛋糕部份, 朱古力味道不太濃厚, 但質地做得鬆軟, 吃完後手指不會油淋淋. 反觀其他很多餅店的cupcake, 雖然美艷非常, 但卻又油膩又死實, 不太討好.
至於Green Tea Mini Cupcake, 上層的雲呢拿cream十分幼滑, 亦不會超甜, 而綠茶蛋糕部份, 也是做得鬆軟. 綠茶味挻濃厚, 亦略帶甘香, 甜度點到即止, 不錯.
整個活動, 就在經典聖誕歌襯托之下, 輕鬆又愉快地結束. 雖然這次未能親身去裝飾杯子蛋糕, 但已令我感受到, 裝飾一件杯子蛋糕, 就如製作一件藝術品一樣, 要花上不少時間和精神哩. 最後, 也預祝每一位看到這篇食記的你......
May your days be merry and bright
And may all your Christmases be white
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