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2021-04-20 283 瀏覽
好耐冇食潮州菜,見商場開了一所新店,今晚一於出去食過夠。餐牌上好多選擇,我們很快便選好要食的。因為實在太期望食了。前菜:貢菜口感爽爽脆脆,味道咸中帶微辣,作為前菜不錯。滷水鵝片師傅刀功了得,將鵝肉切成薄片,舖在滷水豆腐上。鵝肉肥瘦適中,肉質扎實,滷水味恰到好處,再配上嫩滑滷水豆腐,真係最佳配搭。韭菜豬紅豬紅吸收了胡椒味濃郁的醬汁,變得十分入味,亦不會一夾即散。另外韭菜鲜嫩,纖維豐富。蠔仔餅蠔仔混入蛋漿用油炸的蠔仔餅,又甘香又鬆脆,加上魚露來提鮮,有多邪惡都要食。蠔仔粥泡在方魚湯內的蠔仔肉,粒粒飽滿,鮮甜味美,還加上肉碎、中芹粒和香菇粒各食材的香味混和當中,真係潮菜中不可缺少的菜式。地點方便, 食物各具特色, 不錯
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好耐冇食潮州菜,見商場開了一所新店,今晚一於出去食過夠。

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餐牌上好多選擇,我們很快便選好要食的。因為實在太期望食了。

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前菜:貢菜
口感爽爽脆脆,味道咸中帶微辣,作為前菜不錯。

前菜
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滷水鵝片
師傅刀功了得,將鵝肉切成薄片,舖在滷水豆腐上。鵝肉肥瘦適中,肉質扎實,滷水味恰到好處,再配上嫩滑滷水豆腐,真係最佳配搭。

鹵水鵝片
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韭菜豬紅
豬紅吸收了胡椒味濃郁的醬汁,變得十分入味,亦不會一夾即散。另外韭菜鲜嫩,纖維豐富。

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韭菜豬紅
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蠔仔餅
蠔仔混入蛋漿用油炸的蠔仔餅,又甘香又鬆脆,加上魚露來提鮮,有多邪惡都要食。

煎蠔餅
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蠔仔粥
泡在方魚湯內的蠔仔肉,粒粒飽滿,鮮甜味美,還加上肉碎、中芹粒和香菇粒各食材的香味混和當中,真係潮菜中不可缺少的菜式。

蠔仔粥
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地點方便, 食物各具特色, 不錯

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-30
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐