潮味苑

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今日去開長沙灣政府合署，就見到對面街有好吸引嘅潮式打冷，就入嚟試吓啦！滷水鵝片滷汁的香氣深入每一片鵝肉。搭配上花生和豆腐，增添了多層次的口感，讓人一口接一口，意猶未盡。鵝肉的油脂適中，不會過於油膩，十分適合與蠔仔粥一同享用。鎮店蠔仔粥這碗蠔仔粥是店內的招牌，粥底濃稠，米粒綿滑，搭配新鮮的蠔仔，蝦干碎和魷魚碎，份外鮮甜，與粥的香滑相得益彰，讓人忍不住多喝幾口。潮式凍馬友凍馬友味道清爽，魚肉鮮美，口感軟嫩，老闆娘話係用新鮮馬友，所以魚油特別豐富，肉質更加鮮嫩！