富華冰室 (港晶中心)

營業中

休息中

機緣巧合下的一個晚上， 我獨自來到尖東吃宵夜。 當大多數的餐廳已關門，我卻偏偏看到富華冰室的招牌在漆黑中閃爍， 就像命運的安排我們邂逅。這裏的餐牌都是茶餐廳經典的餸菜， 為了一試這餐廳的實力，我叫了一個揚州炒飯。 不要輕看揚州炒飯，因為這碟餸是蘊含著很多哲學。 炒飯的口感能告訴你廚師的功力， 配菜能告訴你他們對揚州炒飯的定義和理解， 價錢與質素的比例能告訴你餐廳的營運能力與良知。當我小便完回來的時候， 炒飯就來到了。 望著新鮮的炒飯，煙霧四起。 我拿著一小口輕輕的一吹，然後送入口中。 我發現炒飯層次感粒粒分明， 而且配菜毫不吝嗇， 有蝦有叉燒有蛋， 蝦和叉燒肉質絕對不是下價貨。我吃了兩三啖後， 結論這就是經典的揚州炒飯。 這可能是我近幾年吃過最好的揚州炒飯， 所以如果你有幸經過這裏不妨一試， 價錢可能比出面大集團的貴少少但係食到呢一個程度嘅揚州炒飯而且仲有波睇， 夫復何求。