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2024-04-04
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雞煲、刺身、燉湯、任食火鍋集合於一身，一次過滿足晒咁多個願望嘅「阿爺八鮮鍋」成日見啲朋友打卡，我都想試好耐啦，因為老公唔記得咗book位，我哋驚晏啲多人所以我哋食最早嘅時段，$368+10%一位，我哋5:30去到7:30交枱，都夠時間食到飽肚仔脹卜卜😋，另外我哋加咗$20任飲（酒精類除外），一入到餐廳見到大魚缸裡面啲海鮮好生猛就興奮啦，任食款式多達50+款，性價比高🥢首先上個雞煲先，我哋揀咗麻辣，一開始食咗上面啲雞先，原味道嘅雞肉煮得好入味而又唔會咸到食唔到其他味道，食落去開始感受到麻辣嘅味道，辣味開始慢慢出辣味夠勁，而配菜嘅花椒、辣椒等調味料，更加突出了辣味嘅層次。雞煲份量適中，可以繼續食埋之後嘅火鍋🫖之後就嚟咗個燉湯，好多人都鍾意打邊爐之前或之後飲啖湯，餐廳燉湯用茶壺同埋茶杯上，等客人整個打邊爐過程都可以飲到醇厚嘅燉湯，餐廳細心到用爐一直熱住比客人，確保每一啖湯都係暖暖嘅🩷餐廳經常會轉唔同款嘅燉湯，今晚呢款係鹿茸菇燉湯，湯底清澈金黃，鮮甜得黎帶有淡淡菇香，清潤鮮美醇厚🥢至於火鍋湯底出名河鮮海鮮嘅就當然揀返個海鮮鍋湯底啦，果然河鮮海鮮集合晒啲精華喺入邊，湯底清澈透白，鮮甜味十足⭐️依家
🥢首先上個雞煲先，我哋揀咗麻辣，一開始食咗上面啲雞先，原味道嘅雞肉煮得好入味而又唔會咸到食唔到其他味道，食落去開始感受到麻辣嘅味道，辣味開始慢慢出辣味夠勁，而配菜嘅花椒、辣椒等調味料，更加突出了辣味嘅層次。雞煲份量適中，可以繼續食埋之後嘅火鍋
🫖之後就嚟咗個燉湯，好多人都鍾意打邊爐之前或之後飲啖湯，餐廳燉湯用茶壺同埋茶杯上，等客人整個打邊爐過程都可以飲到醇厚嘅燉湯，餐廳細心到用爐一直熱住比客人，確保每一啖湯都係暖暖嘅🩷餐廳經常會轉唔同款嘅燉湯，今晚呢款係鹿茸菇燉湯，湯底清澈金黃，鮮甜得黎帶有淡淡菇香，清潤鮮美醇厚
🥢至於火鍋湯底出名河鮮海鮮嘅就當然揀返個海鮮鍋湯底啦，果然河鮮海鮮集合晒啲精華喺入邊，湯底清澈透白，鮮甜味十足
⭐️依家餐廳有活動Like and share 「阿爺八鮮鍋」社交平台 就會送刺身盤一份啦😋
🥢南非鮑魚
我哋另外加咗一兩隻南非鮑魚，鮑魚嘅鮮味十足，而且口感軟熟，帶有一絲彈性，鍾意食鮑魚嘅一定要試下
🥢超級海鮮盒
龍蝦、鮑魚、大蝦、帶子、蠔、蟹
🥢海中蝦
encore之選，啲蝦鮮甜爽彈
🥢大蜆
亦係encore之選，大蜆選用咗卜卜蜆，鮮甜度高
🥢手切安格斯牛
口感一啲都唔柴，軟嫩得來而且牛味濃郁
🥢雲吞
雲吞係阿爺自家製，放落鍋果然唔同，平時食啲冰鮮雲吞，放落鍋好耐啲皮都仲係黐埋一舊阿爺自家製嘅放落鍋冇耐啲皮已經散開啦，皮薄而且啲餡好飽滿
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