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2022-01-14
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Lunch set (餐湯+主食+飲品)$78 香菇洋蔥湯(餐湯)好香香菇味,應該係用左新鮮嘅香菇味。飲落去飲得出香菇同埋洋蔥是都係用咗牛油炒咗之後先再整湯,所以多咗一份奶油嘅香味。佢呢款湯仲加咗黑椒做點綴,飲落去少少辣但係又有好濃郁嘅湯味。慢煮西班牙黑毛豬肋骨 (+68)超林!一切落去就到到低啦,果然係慢煮嘅豬肋骨。個汁食落去vinegar 味出,which is 我鐘意嘅style 呀!同埋因為係黑毛豬嘅關係,肉嘅豬味好出,好嫩。伴碟有一啲沙律菜,佢嘅沙律汁係用咗蜜糖芥末,都幾特別。佢啲薯條唔係普通嘅salt and pepper 味。食嘅時候食得出有燒烤味,又炸得好脆。自家造意大利芝士蛋糕(+28)依個芝士蛋糕中間嘅手指餅整得好好。佢塑滿左expresso, 所以食落去咖啡味好出。而且佢用左餅底好足料,有足足~3cm 到。成個口感好豐富,Tiramisu又有軟林林嘅層次又有黎自餅底硬嘅層次。
香菇洋蔥湯(餐湯)
好香香菇味,應該係用左新鮮嘅香菇味。飲落去飲得出香菇同埋洋蔥是都係用咗牛油炒咗之後先再整湯,所以多咗一份奶油嘅香味。佢呢款湯仲加咗黑椒做點綴,飲落去少少辣但係又有好濃郁嘅湯味。
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慢煮西班牙黑毛豬肋骨 (+68)
超林!一切落去就到到低啦,果然係慢煮嘅豬肋骨。個汁食落去vinegar 味出,which is 我鐘意嘅style 呀!同埋因為係黑毛豬嘅關係,肉嘅豬味好出,好嫩。伴碟有一啲沙律菜,佢嘅沙律汁係用咗蜜糖芥末,都幾特別。佢啲薯條唔係普通嘅salt and pepper 味。食嘅時候食得出有燒烤味,又炸得好脆。
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自家造意大利芝士蛋糕(+28)
依個芝士蛋糕中間嘅手指餅整得好好。佢塑滿左expresso, 所以食落去咖啡味好出。而且佢用左餅底好足料,有足足~3cm 到。成個口感好豐富,Tiramisu又有軟林林嘅層次又有黎自餅底硬嘅層次。
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