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2019-03-16
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今天到訪一間新開的西班牙風味餐廳。店外店內的氣氛不錯，紅磚牆身上懸著霓虹燈的店名和裝飾，裝潢帶一點玩味。旁邊設有摩登的酒吧和梳化高椅枱座，還有半開放式的看街吧座，各適其式，感覺年輕唔焗促。這兒的餐點主要分為四類：Cold tapas$48-$138, hot tapas$58-$98,主菜138-$168, 甜品$48-$58White Sangria $45這sangria賣相不錯， 味道清新又香甜，既有清爽的青蘋果茸，又有酸酸甜甜的荔枝肉，配tapas 一流。MOM God save the Gin$105這gin 味道十分fruity 清爽，唔會好dry,充滿了雜莓的果香，味道酸爽，最愛那迷人的粉紅色，女生最愛。Crispy tomato bread, white anchovy, aioli蕃茄脆包、醃白銀魚、蒜茸旦黃醬$48蕃茄脆包空氣感十足，口感鬆脆，蕃茄醬的天然蕃茄香。那激酸的蕃茄茸和蒜茸旦黃醬互相衝撃，而一點生蒜的辣再遇上白銀魚的鹹鮮，整體味道層次十分豐富。Slow cooked octopus carpaccio 薄切慢煮八爪魚$78這慢煮八爪魚味道鮮美，質感真軟嫩，
還有半開放式的看街吧座，
各適其式，感覺年輕唔焗促。這兒的餐點主要分為四類：Cold tapas$48-$138, hot tapas$58-$98,主菜138-$168, 甜品$48-$58
White Sangria $45
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這sangria賣相不錯， 味道清新又香甜，既有清爽的青蘋果茸，又有酸酸甜甜的荔枝肉，配tapas 一流。
MOM God save the Gin$105
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這gin 味道十分fruity 清爽，唔會好dry,充滿了雜莓的果香，味道酸爽，最愛那迷人的粉紅色，女生最愛。
Crispy tomato bread, white anchovy, aioli
蕃茄脆包、醃白銀魚、蒜茸旦黃醬$48
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蕃茄脆包空氣感十足，口感鬆脆，蕃茄醬的天然蕃茄香。那激酸的蕃茄茸和蒜茸旦黃醬互相衝撃，而一點生蒜的辣再遇上白銀魚的鹹鮮，整體味道層次十分豐富。
Slow cooked octopus carpaccio
薄切慢煮八爪魚$78
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這慢煮八爪魚味道鮮美，質感真軟嫩，完全不用費勁咀嚼。加上香草、橄欖油和自家製蕃茄醬汁，感覺清新，陣陣海洋氣息，帶一點西班牙凍湯的風味，好吃。
Foie Gras lollipop
棒棒鵝肝$78
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這棒棒鵝肝好似珍寶珠一樣，真可愛！鵝肝經白酒蒸煮，味道濃香，口感幼滑醇厚，再混合開心果碎，更添果仁脆香，一口鵝肝，再呷一口酒，爽呀！
Tortilla de patata
西班牙薯仔旦餅$78
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平日吃的旦餅都比較乾身，而這旦餅的中心是可口的薯仔粒，
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Barcelona style grilled red prawn
巴塞隆拿式烤紅蝦$88
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紅蝦一客有五隻，是中等大小，蝦味幾濃，味道鮮美，帶一點parsley的香氣。
最後少不了主食-Seafood paella/
西班牙海鮮鍋飯$138
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早前到西班牙旅行，在華倫西亞上堂學煮paella, 估唔到今天吃到同樣的風味。這paella飯粒乾濕度剛好，而飯粒粒分明，而且飯面放滿了青口、蜆和蝦，加一點檸檬汁和蒜蓉旦黃醬，味道既有檸檬的清新又有旦黃醬的豐盈口感，不錯。
難得週末不用上班，可以放下束縛，拿著酒杯底，吃tapas , 談天說笑，chill 一下，平曰的煩惱暫時放在一旁，人生樂事。
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