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2021-02-25
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今天與同事一起到位於灣仔皇后大道東的一間新店 「牛極」試吓，入到店先要在門口的購票機點菜付款，機內菜式有很多選擇，樣樣都好似好好食。最後，見到石燒牛肩排放題好吸引，就立即購票了。之後再等店員安排入座。店舖安排貼心，顧客可自取圍裙，防止油煙濺上件衫。上菜時，店員更用廚房紙覆蓋牛排，防止油煙四濺及吸油作用。石焼牛肩排厚切牛肩排脂肪分佈均勻，油花細密，肉質軟嫩。以石燒牛排外脆內腍，肉汁四溢。再灑上香草更有劃龍點精的效果，香草味使濃郁牛肉味更突出。Yummy! 牛排嘅粉絲，一定唔可以錯過。套餐包括牛肉湯、米飯及沙律。牛肉湯味濃用料足。此外，熱騰騰香噴噴米飯，撰用日本珍珠米，口感軟綿黏度適中。吃飽飽，大滿足！建議：不要穿羊毛外套入內，因為好吸味！
店舖安排貼心，顧客可自取圍裙，防止油煙濺上件衫。上菜時，店員更用廚房紙覆蓋牛排，防止油煙四濺及吸油作用。
石焼牛肩排
厚切牛肩排脂肪分佈均勻，油花細密，肉質軟嫩。以石燒牛排外脆內腍，肉汁四溢。再灑上香草更有劃龍點精的效果，香草味使濃郁牛肉味更突出。Yummy! 牛排嘅粉絲，一定唔可以錯過。
套餐包括牛肉湯、米飯及沙律。牛肉湯味濃用料足。此外，熱騰騰香噴噴米飯，撰用日本珍珠米，口感軟綿黏度適中。
吃飽飽，大滿足！
建議：不要穿羊毛外套入內，因為好吸味！
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