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2022-10-27
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復古不一定是一種懷舊的心情。墨綠，自帶經典而不廉價的氣質。從前在歐美等地，從綠皮郵筒到綠皮火車，再到老房子裏的綠色窗框，墨綠色似乎已經和回憶捆綁在了一起。配上明淨又帶著純潔感的白色，讓人仿佛在時光中逆流，似是回到老電影的情節中，進入那個經典的年代。店內的裝潢及至食品的包裝，都貫徹了Ralph Lauren品牌的風格，經典又優雅的格調，既突破又不乏傳統感。金屬罐子、清玻璃瓶、墨綠瓷磚、白木柜子、金色邊框、扭紋地磚. . . . . 咖啡該是這店的招徠吧！怎能不試？選了一向愛好的Macchiato，店員溫馨地提示這是小杯子款式的咖啡。這當然沒問題，我很清楚自己在點甚麼啊～有點奇怪的是，咖啡調配師最終卻用了標準杯為我奉上這小小份量的Macchiato。由於此店沒有坐下堂食的位置，那只能以外賣形式回到辦公室品嘗。感受到咖啡的香滑平衡又具層次味道，雖跟我理想中的Macchiato還有點距離，仍不失為一杯優質的咖啡。欣賞他們選用100% 有機咖啡豆沖調，這是對有機咖啡種植的農戶最直接的支持。冷藏柜內沒有太多選擇，選了份量較少的Tiramisu，四四方方的盒子亦是吸引我的所在。再點了1件Brown
墨綠，自帶經典而不廉價的氣質。從前在歐美等地，從綠皮郵筒到綠皮火車，再到老房子裏的綠色窗框，墨綠色似乎已經和回憶捆綁在了一起。配上明淨又帶著純潔感的白色，讓人仿佛在時光中逆流，似是回到老電影的情節中，進入那個經典的年代。
店內的裝潢及至食品的包裝，都貫徹了Ralph Lauren品牌的風格，經典又優雅的格調，既突破又不乏傳統感。金屬罐子、清玻璃瓶、墨綠瓷磚、白木柜子、金色邊框、扭紋地磚. . . . .
咖啡該是這店的招徠吧！怎能不試？選了一向愛好的Macchiato，店員溫馨地提示這是小杯子款式的咖啡。這當然沒問題，我很清楚自己在點甚麼啊～有點奇怪的是，咖啡調配師最終卻用了標準杯為我奉上這小小份量的Macchiato。
由於此店沒有坐下堂食的位置，那只能以外賣形式回到辦公室品嘗。
感受到咖啡的香滑平衡又具層次味道，雖跟我理想中的Macchiato還有點距離，仍不失為一杯優質的咖啡。欣賞他們選用100% 有機咖啡豆沖調，這是對有機咖啡種植的農戶最直接的支持。冷藏柜內沒有太多選擇，選了份量較少的Tiramisu，四四方方的盒子亦是吸引我的所在。
再點了1件Brownie和1件Molten Chocolate Cookie。4款曲奇其實都好想試試，在店員面前苦苦爭扎後，才能暫時捨棄另外3款，留在下次嘗試吧！
Tiramisu內部層次分明，製作細緻，朱古力香、咖啡香、酒香、芝士香達到近乎完美的平衡，每一口都是享受。如對咖啡味或酒味沒有偏重的要求，這確是一個出色的作品。
Tiramisu
$58
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更意想不到的是，另一個出色之作便是這曲奇。打開包裝竟有陣陣仿如新鮮烘焙的香氣，擘開發現內裏的軟心夾層，是烘烤精準的結果。入口每啖都煙韌又帶著柔軟，夾著濃濃的可可香甜，真的不想停下來。
Molten Chocolate Cookie
$38
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Brownie
$35
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題外話/補充資料：
假如此店有堂食服務，便真的如他們所說的："Ralph’s Coffee for me is an extension of our world, a place to meet and enjoy a pause in the busy lives we lead."
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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