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2025-05-22
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最近因為同朋友慶祝生日，特登搵左間有特色既火鍋店試下，結果揀左大滾友。聽講呢間火鍋以極足料既湯底同充滿視覺效果既高質菜品聞名，仲好岩打卡，於是滿心期待咁同朋友一齊去試試！.第一個要講既係佢既消暑冬瓜瑤柱鍋，夏天食火鍋最岩揀呢個湯底，成個大冬瓜入面塞滿冬瓜肉、瑤柱、魚翅、蝦肉、芹菜同蟹柳等等，料多到爆！店員會幫手切開冬瓜，煮滾後湯頭香氣撲鼻，飲落清甜又鮮味，飲完真係覺得好消暑，成個人都舒服晒。.接住試左牛肉拼盤（細），呢個拼盤真係滿足晒牛肉控既心願！入面有吾同部位既牛肉，包括手切外裙肉、牛頸脊、皇喉片、金錢𦟌、牛舌同牛柳粒，每款口感都唔同，牛味濃郁，涮幾秒已經好嫩滑，食完好滿足。.仲試左伊比利亞橡果豬 ,呢款豬肉真係吾常見，聽講係世界上最頂級既豬肉之一。因為用橡實同天然草本飼養，肉味特別濃厚，脂肪分布均勻，涮完食落口完全吾會覺得肥膩，反而有種獨特既香味，值得一試！.跟住有大滾友雜菜拼盤，呢個拼盤好豐富，有粟米、蕃茄、木耳、淮山、金針菇、白菜、油麥菜同生菜，色彩繽紛，望到都覺得健康。涮完食落口每款菜都有自己既清甜同口感，平衡返肉類既油膩，幾好。.手打既蟹籽鮮蝦丸，亦都好驚喜，蝦丸爽口彈牙，
最近因為同朋友慶祝生日，特登搵左間有特色既火鍋店試下，結果揀左大滾友。聽講呢間火鍋以極足料既湯底同充滿視覺效果既高質菜品聞名，仲好岩打卡，於是滿心期待咁同朋友一齊去試試！
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第一個要講既係佢既消暑冬瓜瑤柱鍋，夏天食火鍋最岩揀呢個湯底，成個大冬瓜入面塞滿冬瓜肉、瑤柱、魚翅、蝦肉、芹菜同蟹柳等等，料多到爆！店員會幫手切開冬瓜，煮滾後湯頭香氣撲鼻，飲落清甜又鮮味，飲完真係覺得好消暑，成個人都舒服晒。
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接住試左牛肉拼盤（細），呢個拼盤真係滿足晒牛肉控既心願！入面有吾同部位既牛肉，包括手切外裙肉、牛頸脊、皇喉片、金錢𦟌、牛舌同牛柳粒，每款口感都唔同，牛味濃郁，涮幾秒已經好嫩滑，食完好滿足。
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仲試左伊比利亞橡果豬 ,呢款豬肉真係吾常見，聽講係世界上最頂級既豬肉之一。因為用橡實同天然草本飼養，肉味特別濃厚，脂肪分布均勻，涮完食落口完全吾會覺得肥膩，反而有種獨特既香味，值得一試！
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跟住有大滾友雜菜拼盤，呢個拼盤好豐富，有粟米、蕃茄、木耳、淮山、金針菇、白菜、油麥菜同生菜，色彩繽紛，望到都覺得健康。涮完食落口每款菜都有自己既清甜同口感，平衡返肉類既油膩，幾好。
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手打既蟹籽鮮蝦丸，亦都好驚喜，蝦丸爽口彈牙，每粒入面都有真材實料既蝦肉，涮完熱辣辣咁食，鮮味爆棚，完全吾係普通丸仔既質素。
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另外仲試左黑松露午餐肉。
,呢款午餐肉經油炸過，外脆內軟，黑松露既香味好濃郁，單食已經好正，涮湯再食又多左層湯底既味道，兩種食法都好推介。
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飲品方面就叫左竹蔗茅根 ,呢款係店家自家製，肉眼都見到竹蔗同茅根，味道清甜又解渴，飲完成個人refresh左，岩晒搭配火鍋
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最後甜品環節，店家好貼心送左個火焰焦糖豆腐花比我地，呢個真係驚喜！木桶入面既豆腐花上面鋪左一層黃糖，店員即場點火，火焰效果好震撼，火熄左後黃糖變成一層焦糖，食落外脆內軟，比普通豆腐花多左層口感，甜度又岩岩好，完美收尾。
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