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2025-05-13
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又到 Happy Friday, 放工後要約腳, 想一想今晚最好飲清酒, 食個日本餐, 朋友果然識飲識食, 帶我去官塘 板神居酒屋 (銀八). 入門看見這 Poster, 日本清酒之旅, 帶去齊 47 道府縣. 好正啊 !餐廳日式裝修, 面積大, 有酒吧台, 開放式廚房, 堂座很寬闊, 氣氛輕鬆, 店員招呼好有禮.居酒屋傳統木檯椅, 餐牌食物選擇多, 有人氣鐵板燒, (套餐或散點 ) 送酒小食, 串燒, 刺身, 壽司, 日本料理. 點餐無難度, 朋友決定, 金澤鐵板燒一人前 (有沙律, 原隻龍蝦, 豚肉串燒, 關東煮, 龍蝦味噌湯, 炒飯, 甜品)大家分嚐. 另加散叫鐵板燒及壽司. 酒櫃內, 擺滿林林總總日本酒. 看!! 日本酒狂宴祭自由飲, 我們最喜歡 大吟釀一生幸福. 點了餐, 朋友真係識飲, 自選了三款: 久禮特別純米生原酒, 山田錦米製成 60%酒精度.Lagoon Brewery, 日本 新瀉出產, 好爽清新帶水果味. SuiFujiMan 純米大吟釀 10, 酒味剛好. 大家先來碰杯. 第一道菜, 沙律先送到. 生
入門看見這 Poster, 日本清酒之旅, 帶去齊 47 道府縣. 好正啊 !
餐廳日式裝修, 面積大, 有酒吧台, 開放式廚房,
堂座很寬闊, 氣氛輕鬆, 店員招呼好有禮.
居酒屋傳統木檯椅, 餐牌食物選擇多, 有人氣鐵板燒, (套餐或散點 ) 送酒小食, 串燒, 刺身, 壽司, 日本料理. 點餐無難度,
朋友決定, 金澤鐵板燒一人前 (有沙律, 原隻龍蝦, 豚肉串燒, 關東煮, 龍蝦味噌湯, 炒飯, 甜品)大家分嚐. 另加散叫鐵板燒及壽司.
酒櫃內, 擺滿林林總總日本酒. 看!! 日本酒狂宴祭自由飲, 我們最喜歡 大吟釀一生幸福.
點了餐, 朋友真係識飲, 自選了三款: 久禮特別純米生原酒, 山田錦米製成 60%酒精度.
Lagoon Brewery, 日本 新瀉出產, 好爽清新帶水果味.
SuiFujiMan 純米大吟釀 10, 酒味剛好.
大家先來碰杯.
第一道菜, 沙律先送到.
生菜, 車厘茄, 混上沙律醬, 口感清爽開胃.
關東煮: 有蛋, 蘿蔔, 足輪, 蒟蒻. 朋友取了藍之鄉 配上, 濃郁果香, 真不錯.
關東煮
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刺身五品
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鐵板三盛: 厚和牛, 薄和牛, 鵝肝漢堡, 擺碟吸引.
鐵板三盛: 厚和牛, 薄和牛, 鵝肝漢堡
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鵝肝漢堡
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厚切 和牛, 煎至 五 成熟, 肉質仍透著嫩紅, 和牛已切開, 肉質鬆軟, 每一啖都充滿豐富的肉汁.
牛薄燒卷, 伴有炸蒜片, 海鹽.薄和牛片油脂分佈均勻, 肉質軟腍, 卷上青蔥絲一起吃, 好滋味.
到食 串燒雞翼, 燒得金黃香口, 外皮夠脆, 肉質又嫩又多汁, 特別試配 心星 Shinboshi 及 平井六右衙門遊山純米酒, 正 !
再來一口 串燒黑豚肉: 肉質不錯, 燒得香口微脆.
串燒雞翼, 黑豚肉
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牛油果軟殼蟹卷
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鐵板龍蝦
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炒飯: 金黃色, 色澤靚, 有雞蛋, 蘿蔔粒, 香蔥, 混合珍珠米飯, 口感好. 龍蝦味噌湯: 龍蝦頭加味噌湯, 鮮又美味, 越飲越愛.
餐後甜品: 麻薯入口彈牙, 甜美美！
清酒任飲配上美食, 真係岩曬我哋.
埋單 $1,395- , 合理抵食.
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