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2024-08-15
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【太子•朝】@ππππππππππππππππππππππππππππππ清酒伴燒物 日式居酒餐廳300mL梵38%纯米大吟釀甲羅燒月見雞肉棒雞腎雞肝雞皮香葱牛肉卷炸雞皮阿波美雞翼燒飯團麵豉湯日本威梅（杯）300mL梵38%純米大吟釀這款38%純米大吟釀酒體清澈透亮,香氣高雅典雅,融合了米香、花香、果香等多種元素。入口柔順細膩,口感圓潤悠長,酒體豐厚而不overpowered。酒度適中,易入口,是非常出色的清酒佳品。甲羅燒這道甲羅燒色澤金黃,入口即化的軟嫩口感與輕微的焦香味,完美體現了高檔食材的精髓。蛋黃的濃郁香滑與調味恰到好處的肉餡形成極佳化學反應。月見雞肉棒月見雞肉棒外酥內嫩,雞肉鮮嫩多汁,烤製恰到好處,未見絲毫乾澀。獨特的醬汁為雞肉注入了豐富的風味,糖分恰好,不會過於甜膩。搭配烤至金黃的麵包,形成了完美的口感搭配。雞腎、雞肝、雞皮這些精選的禽類內臟和外皮都展現了極高的烹飪水準。雞腎入口軟嫩多汁,雞肝濃郁香醇,雞皮外酥內軟,每一道單品都彰顯了日式料理對食材的尊重。調味恰當,突出了食材本身的鮮美。香葱牛肉卷這道香葱牛肉卷外皮金黃酥脆,切開後可見牛肉的嫩滑多汁以及香葱的清香四溢。牛肉的
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清酒伴燒物 日式居酒餐廳
300mL梵38%纯米大吟釀
甲羅燒
月見雞肉棒
雞腎
雞肝
雞皮
香葱牛肉卷
炸雞皮
阿波美雞翼
燒飯團
麵豉湯
日本威梅（杯）
300mL梵38%純米大吟釀
這款38%純米大吟釀酒體清澈透亮,香氣高雅典雅,融合了米香、花香、果香等多種元素。入口柔順細膩,口感圓潤悠長,酒體豐厚而不overpowered。酒度適中,易入口,是非常出色的清酒佳品。
甲羅燒
這道甲羅燒色澤金黃,入口即化的軟嫩口感與輕微的焦香味,完美體現了高檔食材的精髓。蛋黃的濃郁香滑與調味恰到好處的肉餡形成極佳化學反應。
月見雞肉棒
月見雞肉棒外酥內嫩,雞肉鮮嫩多汁,烤製恰到好處,未見絲毫乾澀。獨特的醬汁為雞肉注入了豐富的風味,糖分恰好,不會過於甜膩。搭配烤至金黃的麵包,形成了完美的口感搭配。
雞腎、雞肝、雞皮
這些精選的禽類內臟和外皮都展現了極高的烹飪水準。雞腎入口軟嫩多汁,雞肝濃郁香醇,雞皮外酥內軟,每一道單品都彰顯了日式料理對食材的尊重。調味恰當,突出了食材本身的鮮美。
香葱牛肉卷
這道香葱牛肉卷外皮金黃酥脆,切開後可見牛肉的嫩滑多汁以及香葱的清香四溢。牛肉的鮮美與香葱的清爽在口中完美融合,口感層次豐富。調味恰當,既不會過於鹹或者過於甜膩,而是恰到好處。
炸雞皮、阿波美雞翼
這些炸物無一例外都展現了出色的烹飪技藝。雞皮外酥內軟,完全沒有油膩感;阿波美雞翼肉質鮮嫩多汁,外皮酥脆入口即化。調料恰到好處,突出了食材本身的鮮美。
燒飯團
燒飯團酥脆的外皮下藏著軟糯綿密的米飯,搭配上鮮美的蛋黃,口感層次豐富。調味恰當,不會過於鹹或者過於甜膩。這款燒飯團無疑是日式居酒屋的經典小吃,除了清爽的口感之外,其獨特的外觀更是增添了不少視覺享受。
麵豉湯
這一碗清澈透亮的麵豉湯湯頭鮮甜濃郁,蘊含了豐富的天然鮮味。麵條Q彈有勁,吸收了湯汁的鮮美。搭配上精心選取的配料,整體口感協調有韻味。這道簡單的麵豉湯無疑是日式料理中的經典之選,表現出日式烹飪對細節的重視。
日本威梅（杯）
這款威梅飲料酸甜適中,濃郁的梅子香氣撲鼻而來。飲料清爽可口,入口即生津解渴,是消暑去熱的絕佳選擇。玻璃杯的設計增添了不少日式風情,整體視覺效果很是出眾。
餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥
服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾
性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 1100
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朝
太子大南街39號地舖
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