沙嗲軒

不下多次聽朋友說沙嗲軒的新加坡美食怎樣怎樣好吃，最近終於相約到好友一起到香港富麗敦海洋公園酒店的「沙嗲軒」試試。餐廳設計很是特別，首先要經過一條長長的走廊進入大廳，兩邊玻璃飾櫃內放滿不同的花朵，室內以綠白色為主色調，令人像走進一個大花園一樣；安坐其中，很有親親大自然的感覺。有點口喝，先叫個椰青解解喝，椰水味道香甜，果肉爽嫩好吃，唔錯。第一道上的菜是「辣椒花甲配炸饅頭」，微辣酸甜的醬汁配上鮮嫩的花甲，更能食出其鮮味；配上香脆的饅頭，真是非常好吃，如不是怕太飽，必定叫多碟炸饅頭來送醬汁。之後是香濃惹味的「胡椒龍蝦」，黑胡椒辛辣和獨特的香氣，有效提升龍蝦的鮮甜味，更添風味；蝦肉緊實有彈性，又香又甜，不錯吃。這個四人家庭拼盤，內有沙嗲雞肉及豬肉各4串、椰香咖喱牛腩、印度千層油酥餅4塊、咖喱角4件、半隻招牌海南雞連油飯，食材豐盛；當中沙嗲串及海南雞飯最為吸引，雞肉嫩滑，美味可口，價錢也只需$988，值得一試！😋食了這麼多惹味的菜式，這味爽脆鮮甜的鹹魚炒芥蘭，正好為之後的甜品清清味蕾。我們選了三款甜品，包括：馬六甲椰汁西米布甸、椰汁黑糯米 及 娘惹紅豆刨冰。三款甜品也非常出色，尤其喜歡當中的刨冰，