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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2025-03-10 141 瀏覽
生日朋友請我食大餐!揀咗我最鍾意食嘅海鮮!呢度嘅海鮮好新鮮,每一款都好有驚喜。野生膏仔蟹膏仔蟹蟹肉鮮嫩,蟹膏更是精華所在。蟹肉味道鮮美,肉質緊實,非常鮮甜。太平洋饅頭蟹賣相細細粒好可愛!蟹肉滑嫩,口感好飽滿,令人滿足。野生琵琶龍蝦肉質彈牙有勁,味道鮮甜,十分出色。秘製原隻南非乾鮑鮑魚帶有一絲嚼勁,搭配特製的醬汁,味道不錯。大西洋野生青口青口肉質鮮嫩,鮮汁四溢,帶有海洋的鹹香,勁正!紐西蘭刀貝蚌蚌肉厚實,吃起來鮮甜。蟹皇大元貝蟹膏加元貝真係好夾!加拿大野生海虎蝦虎蝦肉質厚實,蒸制後的蝦肉彈牙,鮮甜可口。韓國釜山蠔蠔肉飽滿,口感滑嫩,輕輕一咬,鮮汁瞬間爆發。食到最後仲有有機蔬菜籃,而且粥底充滿海鮮嘅精華,令人吃過返尋味!
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生日朋友請我食大餐!揀咗我最鍾意食嘅海鮮!呢度嘅海鮮好新鮮,每一款都好有驚喜。
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野生膏仔蟹
膏仔蟹蟹肉鮮嫩,蟹膏更是精華所在。蟹肉味道鮮美,肉質緊實,非常鮮甜。
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太平洋饅頭蟹
賣相細細粒好可愛!蟹肉滑嫩,口感好飽滿,令人滿足。
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野生琵琶龍蝦
肉質彈牙有勁,味道鮮甜,十分出色。
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秘製原隻南非乾鮑
鮑魚帶有一絲嚼勁,搭配特製的醬汁,味道不錯。
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大西洋野生青口
青口肉質鮮嫩,鮮汁四溢,帶有海洋的鹹香,勁正!
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紐西蘭刀貝蚌
蚌肉厚實,吃起來鮮甜。


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蟹皇大元貝
蟹膏加元貝真係好夾!

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加拿大野生海虎蝦
虎蝦肉質厚實,蒸制後的蝦肉彈牙,鮮甜可口。
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韓國釜山蠔
蠔肉飽滿,口感滑嫩,輕輕一咬,鮮汁瞬間爆發。

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食到最後仲有有機蔬菜籃,而且粥底充滿海鮮嘅精華,令人吃過返尋味!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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  • 野生琵琶龍蝦
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