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2021-05-22
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朋友最愛吃海鮮 生日就帶他吃蒸氣鍋很久以前吃過蟹仙念念不忘 想去回味蒸氣鍋吃的就是原味 所以食材最重要老闆是海鮮批發商 揀幾廿年自然拿手職員會幫忙蒸及介紹海鮮 服務極之好maggie姐姐服務及時又週到very nice我們選了中價$399位的尊貴海鮮套餐有約莫十款新鮮海鮮 各有特色同鮮味-⧫⧫尊貴海鮮套餐⧫⧫ $399 / 位-⧫罕有大黃奄蟹⧫一人半隻橫切面爆哂膏 未蒸已覺吸引大黃奄出名膏軟滑 雖不是蟹季也好味蟹肉亦結實甜美 果然即叫即劏最正斗-⧫澳洲青年龍蝦⧫龍蝦個頭不大 但深海水壓高運動量多口感特別爽口彈牙 原汁原味已極鮮甜-⧫深海海星斑⧫兩個人半條的星斑 加薑蔥及熟豉油蒸一向愛魚的我自然喜歡 爽滑鮮甜魚香-⧫台灣九孔鮑魚 & 越南大虎蝦⧫鮑魚極之爽口有嚼勁 沾醬來吃很不錯蝦算大隻亦新鮮彈牙 味道相對不突出-⧫大西洋野生青口 & 紐西蘭刀貝蚌⧫新鮮青口很驚喜 肥厚鮮甜充滿海水味刀貝蚌都好食爽滑彈牙 殼啲汁都啜埋-⧫日本大元貝 & 韓國慶南珍珠蠔⧫大元貝相對較失望 合格但印象中更正蠔一口一隻 蒸的時間剛剛好軟嫩不腥-⧫有機蔬菜籃⧫吃點蔬菜中和罪惡感 感覺好舒服清新-⧫海鮮排骨粥⧫一早
很久以前吃過蟹仙念念不忘 想去回味
蒸氣鍋吃的就是原味 所以食材最重要
老闆是海鮮批發商 揀幾廿年自然拿手
職員會幫忙蒸及介紹海鮮 服務極之好
maggie姐姐服務及時又週到very nice
我們選了中價$399位的尊貴海鮮套餐
有約莫十款新鮮海鮮 各有特色同鮮味
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⧫⧫尊貴海鮮套餐⧫⧫ $399 / 位
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⧫罕有大黃奄蟹⧫
一人半隻橫切面爆哂膏 未蒸已覺吸引
大黃奄出名膏軟滑 雖不是蟹季也好味
蟹肉亦結實甜美 果然即叫即劏最正斗
大黃奄
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⧫澳洲青年龍蝦⧫
龍蝦個頭不大 但深海水壓高運動量多
口感特別爽口彈牙 原汁原味已極鮮甜
澳洲青年龍蝦
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⧫深海海星斑⧫
兩個人半條的星斑 加薑蔥及熟豉油蒸
一向愛魚的我自然喜歡 爽滑鮮甜魚香
深海海星斑
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⧫台灣九孔鮑魚 & 越南大虎蝦⧫
鮑魚極之爽口有嚼勁 沾醬來吃很不錯
蝦算大隻亦新鮮彈牙 味道相對不突出
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⧫大西洋野生青口 & 紐西蘭刀貝蚌⧫
新鮮青口很驚喜 肥厚鮮甜充滿海水味
刀貝蚌都好食爽滑彈牙 殼啲汁都啜埋
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⧫日本大元貝 & 韓國慶南珍珠蠔⧫
大元貝相對較失望 合格但印象中更正
蠔一口一隻 蒸的時間剛剛好軟嫩不腥
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⧫有機蔬菜籃⧫
吃點蔬菜中和罪惡感 感覺好舒服清新
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⧫海鮮排骨粥⧫
一早把材料放鍋裡 真的生米煮成熟飯
海鮮原汁流入粥 中途仲加入龍蝦頭煮
最後灑上蔥花菜甫 是清甜簡單的味道
海鮮排骨粥
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⧫椰汁燉雪燕⧫
爽滑的椰汁香 不會太甜飽了也能吃完
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捧住肚皮走好味好滿足 推介俾海鮮控
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